蜂蜜我們都知道，也都食用過，特別是女性對蜂蜜食用的比較多，因為一般女性比較愛吃甜食，所以對蜂蜜尤其喜愛，而且蜂蜜對我們的皮膚也有很大的幫助作用，但是我們都只是知道蜂蜜對我們好，具體它有什麼功效卻沒什麼概念，下面我就給大家介紹蜂蜜的功效與作用以及蜂蜜減肥法。
蜂蜜的作用與功效
1、蜂蜜是一種非常穩定的物質，如果妥善儲存，可以幾百年不變質，營養也不會流失。
2、蜂蜜可以減少心血管系統的脂肪堆積。
3、蜂蜜是唯一一種非人工製造的甜味劑。
4、蜂蜜不會像經過提煉的糖和蔗糖那樣在胃裡發酵，因此不會有被細菌感染的風險。
5、蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式，因此無法繼續分解。這使它可以直接透過小腸進入血液，不會像蔗糖那樣引起消化系統問題。
6、蜂蜜是睡覺時燃燒體內脂肪的最佳燃料。睡前一杯蜂蜜水，能有效幫助減重。
7、蜂蜜是治療燒傷的最好物質。蜂蜜可以有效緩解疼痛，使患處快速康復，而且不會留下疤痕。
8、科學家在蜂蜜裡已經發現了多種抗氧化劑，其中一種抗氧化劑只存在於蜂蜜中，有很好的抗衰老作用。
9、蜂蜜是治療小兒咳嗽的既安全又有效的方法。
10、鍛鍊前後吃點蜂蜜的人，比不吃蜂蜜的人體能恢復快3倍。
蜂蜜減肥法
在日常飲食規律不變的情況下，將蜂蜜和白醋以1:4的比例食用，具體方法
1、早餐前20分鐘空腹喝;
2、午餐和晚餐後立刻喝。
早飯以前可以在喝水時加入蜂蜜，午餐與晚餐時則吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜兩天後就感覺到身體輕鬆，心情愉快。五天以後可以吃麵條等容易消化的東西，然後慢慢恢復原來的飲食。
採用這樣的減肥方法，許多人在3天以內就減肥3公斤。其次，便秘的症狀以及焦慮不安的感覺也可以消除。
每天早，午，晚三餐均以蜂蜜水或以蜂蜜茶代替，全程不能吃喝其他東西。減肥期間，每天可食用150～200g的蜂蜜，至少要吃150g分量才收減肥之效;若感到肚餓或疲倦時，可直接吃蜂蜜或者蜂蜜水，能即時補給身體養分，恢復精神。
如何決定減肥日數?對肥胖人士來說，三天減肥法是最理想的，定期每月實行一次，如體重超標想減掉10～20磅的，每月可進行2次，至少可輕6～7磅。
如已經至理想體重，想防止回彈的，可選行2天減肥法，一個月實行2次便夠。想調理腸胃，淨腸排毒的，建議每週進行一天減肥法。
練瑜伽的朋友，一天兩餐以蜂蜜水代替，對健康最好;而一天一餐的半斷食法只針對改善體質，要持續3個月至半年才見減肥成效。鑑於個人體質不同，宜先徵詢營養師或醫師意見。
第一天
早餐：蜜糖水一杯
午餐：蜂蜜綠茶兩杯、一湯匙蜂蜜
下午茶：兩湯匙蜂蜜
晚餐：蜂蜜玫瑰花花茶兩杯
試後感：下半天感到腸胃很活躍，發出咕嚕咕嚕的聲響，晚上即有排便現象，不過整天肚空空，很不習慣，一肚餓便吃一湯匙蜂蜜頂肚，不過吃後，輕微頭暈和手軟腳軟的情況好快消失。
第二天
早餐：蜂蜜綠茶一杯
午餐：蜂蜜薄荷茶一杯，一湯匙蜂蜜
下午茶：蜜糖水一杯
晚餐：蜂蜜紅茶一杯、一湯匙蜂蜜
試後感：第二天，肚餓感覺減輕了很多，開始適應;而且排便次數多了，腹部沒了漲卜卜感覺。
第三天
早餐：蜜糖水一杯
午餐：蜂蜜柑橘茶一杯
下午茶：一湯匙蜂蜜
晚餐：蜂蜜玫瑰花茶一杯
總結：很多人愛喝蜂蜜只是因為蜂蜜水比較香甜而且有營養，又或者是看好蜂蜜能夠美容養顏，但是我們一般都不怎麼了解蜂蜜也能減肥，一般吃甜食比較容易發胖，但是蜂蜜不一樣，蜂蜜水不但能美容養顏還能減肥，這下，那些愛吃甜食又怕發胖的朋友就有口福了，想瘦身的朋友就趕緊試試吧。