遇見了,請你儘量摘葉子,別挖根,答應我,它太珍貴了

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遇見了,請你儘量摘葉子,別挖根,答應我,它太珍貴了
今天是5月10號,雖然已經快要臨近夏天,但也依舊屬於春天時節。如今在農村,很多地方的人們都在忙於採摘各種野菜,相信不少讀者們的家鄉也是如此吧,因為過了這個春天季節,很多好吃的野菜,可就要過時了。
那麼說到野菜類的植物,接下來筆者就給夥伴們分享一種,不知道你們在鄉下有沒有采摘過這種野菜。對於這種野菜,也是筆者今天在我朋友家鄉的村裡一塊荒地上採集的,下面我們來了解一下。
遇見了,請你儘量摘葉子,別挖根,答應我,它太珍貴了
它的名稱叫小根蒜,也屬於蔥族,不過這是野生的,它是一種多年生草本植物。今天筆者看見很多農民朋友都在採摘,從荒地到山坡,連成一片,真不愧為吃貨的時節,當然,採摘野菜是一件很正常的事,特別是在春天這個季節。
然而,很不好的一點,就是很多人在採摘的時候,老是有一個壞習慣,那就是挖根。這點真的很不好,其實這個道理很簡單,你把它的根都挖走了,它還能再繁衍生長嗎?而且採挖的人們也並非是一兩個,加上野生不是種植,其數量還是有限的。
遇見了,請你儘量摘葉子,別挖根,答應我,它太珍貴了
下面我們來了解一下小根蒜的價值方面。據瞭解得知,小根蒜含有很高的營養價值,如:蛋白質、碳水化合物、粗纖維、灰分、胡蘿蔔素、維生素等等,可用於蘸醬、做湯、做餡或是炒食等。
此外,它也可供藥用,而且還是一味很珍貴的藥材。它具有解熱、祛痰、抗菌、抗病毒等多種功效。夥伴們,那你們老家也有小根蒜嗎?如果有的話,還請你儘量摘葉子,別挖根,因為它真的太珍貴了。
提示:文章皆在分享與科普,藥用方面,請諮詢專業人士,切勿自身測試,謝謝大家的耐心收看。

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