蓮藕中含有豐富的微量元素以及膳食纖維，有利於促進消化酶的分泌，還可促進胃腸道蠕動，從而促進機體的消化吸收功能，還可促進體內的代謝廢物的排出。2.止血功效：蓮藕中含有單寧酸成分，有利於收縮血管的作用，而且蓮藕中還含有豐富的維生素K，也具有止血作用，可用於治療便血、尿血、吐血等出血症狀。3.還具有降壓降血糖、美容養顏、健脾開胃等功效。禁忌：1.發黑、有異味的蓮藕禁食。2.煮蓮藕時禁用鐵器。
By 林鄉6196572983
用料
蓮藕 一節
辣椒 1個
油 適量
鹽 一勺
生抽 一勺
蔥薑末 適量
做法步驟
1、蓮藕去皮洗淨，瀝水備用
2、紅椒洗淨切小塊，備好蔥薑末
3、起鍋熱油，放入薑末爆香
4、放入蓮藕炒勻至斷生
5、加入紅椒和鹽，翻炒均勻至入味
6、加入蔥花拌勻
7、出鍋裝盤
8、即可食用
9、一道美味的熗炒藕片就做好了
小貼士
蓮藕切片後一定要洗去表面澱粉，這樣炒的時候不會粘連，容易翻炒。
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