苦瓜和此物一起吃，勝過萬千保健品，能利尿活血，治胃病

苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。鮮苦瓜汁，對肝火赤目、胃脘痛、溼熱痢疾，皆為輔助食療佳品；苦瓜能洩去心中煩熱，排除體內毒素。

苦瓜最健康的搭配：

1、苦瓜與茄子：苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老的作用。茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咯血等功效,兩者搭配是心血管病人的理想菜餚。

2、苦瓜與豬肉：苦瓜所含苦瓜素不但能促進食慾,利尿活血,消炎退熱,解勞乏,清心明目,而且是一種強效的抗癌物質。苦瓜與豬肉搭配,有清熱祛暑、明目去毒的作用,適用於身熱煩渴、暑症、熱痱過多、眼結膜炎等症。

3、苦瓜與雞蛋：苦瓜、雞蛋搭配有利於骨骼、牙齒及血管的健康,使鐵質吸收得更好,有健胃的功效,能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉、嘔吐等。

苦瓜的禁忌人群：

孕婦及月經期女性，學齡前兒童，低血糖的人，脾胃虛寒的人！