長胖，對於大多數人來說是難以避免的事情，有時面對滿桌子的美味佳餚，真的很難做到心動嘴不動。今天小二就要和大家分享幾個輕鬆防胖的小妙招，讓你能吃也不易胖，輕鬆管理好身材~
1
堅持細嚼慢嚥
身體會感激你
吃飯速度慢一點，在細嚼慢嚥中充分享受食物的滋味和營養，不論是身材還是身體健康，都會比吃飯快的人更好。
1加速營養吸收
充分地咀嚼食物，可迅速將食物中的營養成分從食物中分離出來，從而更好地被腸道吸收。
相反，大口吃肉，大快朵頤，食物中還有大量的蛋白質、脂肪、氨基酸等營養未從中分離，營養吸收的效率就會降低。
2保護消化系統
細嚼慢嚥能促進胃液分泌，將食物磨得更細，便於消化吸收，減輕腸胃負擔；另外，細嚼慢嚥可促使口腔內分泌大量唾液，而唾液中的酶類可消除某些食物中含有的有害物，比如醃製類食物、燒烤類食物中的不利成分，以降低它們對消化系統的侵害。
3保護口腔健康
細嚼、多嚼可以鍛鍊下顎力量，促進牙齦的血液迴圈；而且咀嚼時分泌的唾液裡含有溶菌酶和其它抗菌因子，可以有效阻止口腔內細菌的停留和繁殖。
4有助健腦
日本生活網站“活力門”刊文指出，吃飯時多咀嚼（一口嚼20~30次），可以使記憶中樞——海馬體的血流量增加，這對激發腦神經的活力，提高腦力有很好的促進作用。
小貼士
吃慢點、多嚼幾口、多感受食物的味道，還能消耗更多的熱量！如果你想要控制體重，仔細咀嚼就應該加入到減肥策略裡。
建議大家一口飯嚼15-20次；若是老年人，每口飯菜最好咀嚼25次以上。另外，早餐的用餐時長最好在15~20分鐘；中、晚餐用時30分鐘左右。
2
不發胖的吃飯小竅門
1抓住時間
①兩餐間隔4-6小時
兩餐間隔太長會餓，影響勞動和工作效率；間隔太短，消化器官得不到適當的休息，影響食慾和消化，還可能會因攝入過多長胖。
一般來說，食物在胃裡停留的時間大約是4-5小時，因此兩餐間隔4-6小時比較合適。
②晚餐在19點前吃完
晚餐吃太晚不利於消化吸收，如果吃完不久就去睡覺，睡眠期間胃還在運作，無形中增加了胃的負擔。建議晚餐時間最好在睡前4小時，結合現代人的作息習慣，晚上19點前吃完比較合適。
2筷子夾菜
你是如何使用筷子吃飯的？是夾著吃、扒著吃，還是捨棄筷子直接用勺？這其實也有講究：
用勺子吃飯，或用筷子扒著吃，更容易長胖，而筷子夾著吃，可以幫助減少40%的熱量攝入——一方面每口攝入量更少，減慢了吃飯速度；另一方面，夾菜過程中，菜汁會有滴落，去除了一些高脂的部分，攝入的熱量相對更低。
3改變吃飯順序
每次吃飯，你第一口吃的是什麼——湯？肉？蔬菜？米飯？吃飯的順序不合理，也會增加肥胖機率。
實驗表明，就餐時先吃米飯等碳水化合物，餐後血糖會陡然升高；一口菜一口飯混著吃，雖然餐後血糖略有降低，但存在明顯峰值。
而血糖升得太快、太高時，胰島素大量分泌，不僅更容易產生飢餓感，多餘的糖分還易轉化成脂肪囤積，時間久了，肥胖也容易找上門。
比較合理的吃飯順序應該是：先喝湯（清淡的湯），再吃肉類和蔬菜，最後吃碳水化合物。這樣一來，餐後血糖更平緩，最高值也相對理想，不容易長胖。
（綜合CCTV回家吃飯）