12月的氣溫總是忽冷忽熱，一會大雪節氣降溫到零下5度，一會持續一週黃色暴雨，北方也開始下起了大暴雪，最重要的是大雪過後開始霜凍，霧霾天氣越來越多，空氣汙染嚴重，很多人都食慾不振，出門一定要注意防護！自從大雪過後就是感冒多發期，很多抵抗力差的人身體不抗凍都感冒了，穿再多的衣服都還是覺得冷，那就從食補下手，多補充營預防感冒！冬季食補首選牛羊肉和瓜果蔬菜，不僅增強體質還能補充維生素，增強免疫力！雖然各種菜價肉的價格上漲，但是家人的身體健康才是第一位，趕緊吃起來吧！
今天介紹的這道菜就是胡蘿蔔燉羊肉，不僅美味可口而且營養高，孩子吃了補血明目長高個，提高免疫力更聰明!
羊肉是孩子非常愛吃的肉類美食，它含有大量的鈣元素，鐵元素，能有效健脾胃幫助孩子骨骼發育，讓孩子長得更快，更高，更壯實。豐富的鐵元素可以幫助孩子有效預防缺鐵性貧血的發生，讓孩子健康成長。羊肉中含有的鈣以及其他微量元素可以促進孩子大腦發育，孩子大腦更靈活，更加聰明。
胡蘿蔔中的營養物質也不少，大量的胡蘿蔔素可以幫助孩子保護視力，質量夜盲症，對肝臟細胞也有非常好的保護作用。胡蘿蔔中豐富的膳食纖維，可以增強腸胃蠕動功能，幫助排出毒素和糞便，防止便秘的出現。
胡蘿蔔中含有大量的維生素A，維生素A可以幫助孩子骨骼發育，起到強筋健骨的作用。孩子吃了胡蘿蔔之後，其中的胡蘿蔔素會轉轉化為維生素A。從而增強孩子的免疫力，抵抗常見的疾病，生病少了自然注意力都集中在了學習上面，成績更優異。
忽冷忽熱的天氣持續了一週，感冒的人也越來越多了，穿羽絨度都不抗凍了，只能吃各種滋補的食物來補充營養補充維生素了，雖然冬季的物價都很貴，但是為了家人的健康，趕緊食補起來吧，今天介紹的都是營養菜，挑家人喜歡的吃起來吧！