健康飲食的理念深入人心，越來越多的人重視飲食，這是好事，值得提倡。只不過很多人對“正確飲食”存在認知偏差，他們潛意識裡覺得少吃肉，或者不吃肉，只吃素菜就能保持健康的身體。
在這裡需要慎重的提醒大家：不吃肉只吃素的飲食理念，是極其錯誤的方式。那些所謂的素食主義者，你們收穫的不是健康，而是危害。可能原本健康的身體，因為這樣錯誤的生活方式，已經出現了嚴重的後果。
眾所周知：想要身體健康，就需要攝入多種營養元素，保持身體的營養平衡。蔬菜的營養值得肯定，尤其是維生素、微量元素和礦物質的含量，確實特別多。但是，蔬菜中沒有蛋白質，也沒有脂肪，所以營養比較單一。
健康的體質，需要攝入足夠的蛋白質和脂肪，才能確保身體各器官的正常運轉。所謂“葷素搭配”，才是最佳的飲食理念，攝入的營養物質也更全面。不要覺得是危言聳聽，只吃素菜的朋友，很可能面臨這些危害。
隱藏在素食主義者背後的危害，希望所有人都能重視起來危害一：容易變老
研究發現：只吃素食的人，他們的皮膚狀態，以及身體素質，更顯老態。因為身體沒有足夠的脂肪和蛋白質支撐，皮膚狀態就會越來越差。身體內的脂肪就面臨流失的情況，衰老也就成了必然。
危害二：免疫力下降
因為長時間營養單一，就會出現營養跟不上的狀況，免疫力也會隨之下降。可能最初身體沒有明顯的變化，但是到了換季，或者流行感冒的高發期，身體就會發出抗疫，很容易和這些疾病槓上。
危害三：思維變笨
要說最嚴重的後果，那一定是長期吃素會讓人變笨。因為營養跟不上，身體長期缺乏能量，就會出現很多“後遺症”。最明顯的是全身無力，經常性疲倦等等，而且大腦的思維也有落後跡象，不利於大腦發育。
危害四：嚴重貧血
雖然蔬菜中含有很多鐵元素，但這些元素身體卻很難吸收，時間久了，就會出現嚴重貧血的情況。主要還是源於葷菜和素菜中的鐵元素成分不同，想要快速補血，提高身體的造血能力，還是要以葷類食物為主。
真的想不到，長期吃素菜的危害這麼多。為了健康、為了顏值考慮，都應該改變當下的飲食習慣。擔心葷菜的脂肪過多，可以選擇牛肉、雞胸肉、魚肉，或者是豬瘦肉，少吃肥肉就可以。
其實每天吃的肉類也無需太多，只要足夠身體的代謝和吸收即可。葷類食材每天攝入60g左右；素菜攝入400g左右；水產品攝入60g左右。再加上適量的蛋類、牛奶和水果等等，營養就特別豐富且全面。
寫在最後：偶爾吃素可以，但是長期吃素，還是不太建議。既然說著健康飲食，那就注意葷素搭配，保持營養全面性。