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夏天一碗綠豆湯,解毒去暑賽仙方!綠豆有很高的營養價值，用綠豆煮湯可清熱解渴，消除夏氣，調和五臟等功效！但是說到煮綠豆湯，相信大家都遇到過，煮綠豆湯時間太久了，煮不開！那麼今天妙招妹就教大家，只要兩分鐘，就能煮出開花的綠豆湯！大家趕緊學起來吧！
方法其實很簡單，我們拿出剛買回來的綠豆，先把它清洗一下！
接著我們準備一個碗，把清洗過的綠豆裝進碗裡，加入適量的清水，不要太多，只要稍稍沒過綠豆就可以了！接下來就是關鍵了，我們要把綠豆放入冰箱冷凍室，凍成冰塊！這是因為水結成冰體積會變大，經過冷凍，把綠豆表皮撐裂。有裂紋的綠豆遇熱水後被撐開，所以很快就能被煮開花了。而且只是簡單的物理變化，不用擔心營養會流失哦！
好了，現在我們就可以去煮綠豆湯了！這裡要注意，我們不要用鐵鍋煮綠豆湯，不然會造成營養成分流失，而且煮出的綠豆湯發黑，吃了可能還會造成腸胃不適！我們準備一個砂鍋，開大火把水燒開！然後再把綠豆放進去，蓋上蓋子，計時2分鐘！
時間到了，我們開鍋來看看吧！您看，綠豆湯已經煮好了，非常粘稠！
每一顆綠豆都煮開了，煮爛了，都快煮成綠豆沙了！是不是很厲害呢！這樣不僅給我們節約時間還節省煤氣，您學會了嗎？
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