少這樣吃飯，多活20年
來源：有書（ID：youshucc）
柏拉圖有句名言：第一財富是健康，第二財富是美麗，第三財富是財產。
卓別林有一部電影《摩登時代》，裡面有這樣一個鏡頭。
工廠為了節約工人的用餐時間，把吃飯變成了機械化流水線。
用餐的人只需坐在飯桌前，一臺自動化機器把麵包、蔬菜打碎壓縮，一股腦灌到就餐人的嘴巴里，一頓飯就這樣解決了。
看起來非常諷刺，然而隨著社會經濟的快速發展，我們的生活中，已經有許多人不知不覺地把自己變成了吃飯的機器。
知乎上有一個關於健康飲食的話題，有一位網友發出了這樣的疑問：
現在養生話題大流行，大家或多或少都知道要多吃蔬菜、水果，少鹽、少油、少糖，可是為什麼生活中頓頓大魚大肉的大有人在。
是大家不知道嗎？還是明知故犯呢？
說白了，都是因為管不住自己的嘴。
據統計全世界每五個人，就有一個人受到腸胃疾病的困擾。
美國《Nature Communications》雜誌上的科學報告顯示：調整飲食可降低患癌風險！癌症多半都是吃出來的。
日本《國際報道》的美女主播黑木奈奈，年僅32歲，因胃癌去世，7月份查出胃炎，僅僅經過了短短兩個月的時間，醫治無效，9月份不幸離世。
她在生前曾經說過：未來還有辦法戀愛和結婚嗎？戀愛和結婚成了她終生無法實現的遺恨。
開心網“嫵媚女郎”、演員吳丹佳佳因患胃癌醫治無效離世，年僅25歲。
她人生最後一條微博是“我想吃草莓和荔枝。”這麼簡單的願望都已經無法實現了。
麥當勞公司總裁兼執行長，麥當勞公司掌門人查理貝爾，剛剛上任數週時間，被診斷為腸癌，年僅44歲與世長辭，事業剛剛起步，一切都匆匆畫上句號。
一個癌症患者的那句響亮的提問：為什麼是我？是啊，為什麼偏偏是他？
杜絕這種悲劇的方法，得從根本上入手，從每一頓飯中識別疾病的根源，從改掉不健康的飲食習慣開始。
調查顯示，早上吃早餐的人僅佔35%，越是經濟發達的地區，尤其是女性，絕大多數人都有不吃早餐的習慣。
不吃早餐更容易發胖，因為早上不吃飯的人，必定在中餐和晚餐多吃，長此以往攝入過多的食物積存起來，變得越來越胖。
據專家研究證實：在20歲~35歲女性膽石症患者中，80%—90%的人都有不吃早餐的習慣。
不吃早餐的人，更容易衰老，對身體造成的傷害，遠遠大於吸菸、酗酒、熬夜帶來的危害，長此以往形成了胃炎，潛伏在身體內成為癌變的誘因。
中國是腸胃疾病的重災區，發病率佔世界總數的40%左右，其中的大部分患者有慢性胃炎的病史，誘發胃炎的原因主要有兩個方面，不規律的飲食和長期吃醃製、燒烤類食品。
廣東的潮汕地區是食道癌與胃癌的高發區，據瞭解這裡的人喜歡喝滾燙的工夫茶、喜歡吃醃製食物。
我們的食道壁非常嬌嫩，如果我們吃下的食物溫度超過50度，食道壁會被燙傷形成潰瘍，久而久之就成了誘發食道癌的隱形殺手。
在大街上、地鐵裡，到處是一邊走路一邊吃飯的人，而且吃的都是毫無營養價值的快餐。營養學家稱快餐為——垃圾食品。
現在的人越來越多的富貴病。
今年4月份，杭州師範大學附屬醫院，已經有6名大學男生因消化道出血暈厥入院，年紀都在20歲上下。
曾經有這樣一則新聞，揚州的戴先生被查出胃癌，他剛剛做完手術不到半年，他的母親查出了腸癌，妻子查出胃癌，接踵而來的打擊，把一個好端端的家庭擊垮。
醫生認為他們一家三口患上消化系統癌症，肯定跟他們家的生活習慣有關。
據瞭解發現，原來他們家經常吃醃製的鹹菜和隔夜菜，而且腐爛的水果也不捨得丟掉，把壞的地方削一下，繼續吃掉。
貴州省腫瘤醫院的副主任歐陽偉煒，曾經就患食道癌的病人，進行長期的跟蹤調查，結果顯示，長期吃醃製鹹菜的人容易患食道癌，這類食物中含有大量的亞硝酸鹽，正是誘發癌變的主要原因。
醫生告誡說：很多年輕人喜歡吃煎炸、燒烤，尤其是路邊攤的食物，也是誘發癌變的主要原因。
面對家人的不幸，戴先生說了一番發自肺腑的話：希望大家好好愛惜自己的身體，好好吃飯，不要重蹈我家的覆轍。好好吃飯不生病才是最大的幸福。
當病魔來臨的時候，它從來都不敲門，辛夷塢說，為什麼我們總要到過了很久，總要退無可退，才知道我們曾經親手捨棄的東西，多麼珍貴。
我們聽了這麼多不健康的飲食，那麼什麼才是健康的飲食呢？
根據全球健康飲食排行榜前三名的方法，排名第一的是：降壓飲食，提倡多吃全穀食物和蔬菜，少吃高脂肪、高熱量的甜品和紅肉，控制鹽的攝入量。
排名第二的是：低脂肪飲食，例如，以吃雞肉、魚肉為主，減少飽和脂肪的攝入，這樣的飲食對心腦血管健康非常有好處。
排名第三的是：地中海飲食，多吃水果、蔬菜、魚類、堅果和全穀類食物，預防癌症和糖尿病。
柏拉圖有句名言：第一財富是健康，第二財富是美麗，第三財富是財產。
那些不注重健康的人，早晚有一天要為自己的健康買單，不要把拼命掙來的錢，都匯入醫院的賬單上，有時候再多的錢，也買不回健康。
面對激烈的競爭，來自工作的壓力，經濟的壓力，我們熬過的夜，吃過的苦，都是生存的不易。
來自生活的重擔，都需要我們有力的肩膀扛，肩頭擔著父母的晚年，擔著孩子的未來，沒有一個健康的身體，怎麼為家人抵擋生活的風浪。
美好的生活離不開吃飯，好好吃飯才能獲得健康的身體，有了健康的身體，才能有實現夢和遠方的資本。
健康是維繫家人幸福的紐帶。幸福開啟的方式，請從好好吃飯開始，從現在開始。