香蕉是日常人們非常喜歡的水果，不僅因為香蕉的味道很好，其中還含有很多的身體需要的營養物質，吃香蕉的好處有很多但也存在著很多我們不知道的禁忌，是什麼呢。
香蕉是澱粉質豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，用香蕉可治療便秘，因它能促進腸胃蠕動。早餐午餐和晚餐分別吃一根香蕉，能夠為人體提供豐富的鉀，從而使得大腦血凝塊機率降低約21%。
1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道，香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下嚥。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。反而可發生明顯的便秘。
2、香忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對於正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
怎麼挑選好的香蕉？
看望病人之類的情況，建議購買成熟度適中的香蕉：如果你是想要去看望病人，或者是到朋友家做客順帶購買的話，建議購買那些成熟度適中，也就是那種表皮完全呈現黃色，但是沒有任何黑斑、黑點存在，能吃的同時，也能夠存放幾天的產品。