絲瓜的瓜肉是可以清除腎火的。因此，虛火旺盛的朋友，也就是下焦有火的人，吃絲瓜是很合適的。還有大便秘結的人，吃絲瓜可以達到腸通便和預防痔瘡的效果。但是有一點大家要注意：絲瓜特別寒，因此陽虛的人千萬不要多吃，正處在腹瀉的人也不要吃，不然不知道哪一會就想去洗手間！
豆瓣菜中含有大量的維生素C和葉酸，能夠降低癌症的風險，預防腫瘤，防止直腸癌，降低患癌的風險。常食豆瓣菜還能夠預防高血壓，預防心血管疾病的發生，孩子吃了保護視力，雙眼明亮，緩解四肢無力等症。
平菇是我們日常生活中食用比較多的菌類之一了，常常做為餐桌上的佳餚，營養價值很高，是一種物美價廉的食材。食用平菇能夠很好的提高身體免疫力，有效的改善身體代謝，對於增強體質、調節神經有很好的作用。