相信你肯定聽說過冬吃蘿蔔夏吃薑，這句話吧，排毒、排氣、健脾、養顏。那你知道陳皮的效果嗎？民間甚有言，“一兩陳皮一兩金”、“百年陳皮勝黃金”。說到這裡大家可能也猜到了小編今天要普及的就是，陳皮這種不起眼的食物。它既可以調料燉湯、也可以拿來泡水。可以說效果十分廣泛。那為什麼樣子很醜的陳皮能受到如此讚譽？今天就來看一下陳皮的功效有哪些吧！ 
陳皮的功效有哪些呢|？
【功效一】： 止咳祛痰
陳皮中含有檸檬烯。這種物質能夠很好地刺激支氣管，從而引起腺體分泌增多，使痰液很容易咳出。另外，它對支氣管還有擴張作用，可以起到平息哮喘的效果。
【功效二】：降低血脂，恢復血管的彈性
陳皮中含有的果膠能夠降低血脂，可以延緩動脈硬化，讓血管越來越年輕。而且陳皮提取物中還有明顯的清除氧自由基作用，對養護血管都是很有幫助的。
陳皮裡面含有的甲基橙皮甙不僅有明顯抑制潰瘍發生的效果，還可以抗胃酸分泌。如果常常食用陳皮對胃病、胃痛和腸胃不適均都有很好的調理效果。
另外陳皮中還含有的揮發油成分，可以溫和地刺激我們的胃腸道平滑肌，促進消化液的分泌，排除腸管內積氣。做到排毒的效果。
所以說常吃陳皮，可健脾開胃，調理消化不良、脾胃虛弱等腸胃問題。
【 功效四】： 緩解身體裡炎症
陳皮中的檸檬苦素類似物在抑制機體炎症反應上有相當程度的藥理活性作用，對細菌引起的腸炎、氣管炎以及咽炎均能起到緩解改善的效果。
【功效五】： 疏肝理氣，改善情緒
陳皮味苦性溫,具有可以理氣疏氣的功效。多吃可以改善不良情緒，使心情舒暢，心胸開闊。不管在生活中還是工作上當你心情不好的時候不妨泡一杯陳皮水來緩解一下不好的情緒吧！
陳皮≠幹橘子皮！切記！
很多人都覺得沒必要特意花錢去買陳皮。因為想吃陳皮就平常吃剩的橘子皮曬曬幹即可。可是你們發現了沒有？通常這樣泡出來的陳皮水，又苦又澀，氣味也很衝。並且也達不到陳皮的效果。所以一般說來，我們自己在家曬乾的橘子皮還算不上陳皮，勉強只能算是陳皮的原材料罷了。
溫馨提示：真正能入藥的陳皮，是需要我們將鮮橘子皮洗淨風乾後，再儲存放置3年以上才可以入藥的。因為只有經3年以上的放置，新鮮橘皮表層的油脂才會逐漸揮發，而具有藥用作用的黃酮類化合物則隨著時間的增加而增多。那我們平時曬乾的橘子皮時間短暫而達不到想要的效果。
1、女性在懷孕期間也不要隨意去喝陳皮水。因為孕期，孕婦會出現氣虛、身體燥熱，要是再喝了陳皮水，會出現上火加重，身體熱量增加，也是不利於健康的。
2、胃酸過多的人，不適合多喝陳皮水。喝了之後反而容易加重胃酸，使身體出現反酸、燒心的感覺。
3、在服用藥物時，也 不能去喝陳皮水。為了避免陳皮水影響到藥效，尤其是對於酶的活性有很大的影響，所以不建議飲用。
陳皮＋玫瑰絕配
玫瑰也是花草茶中經常被使用的一味材料，它的作用能夠疏肝理氣、和血止痛、緩解鬱結。夏季燥熱煩悶，人們容易情緒低迷，易暴易怒。而玫瑰和陳皮的香氣還能幫助大家放鬆心情、靜氣安神、促進睡眠。
這個搭配尤其適合女性朋友。女人常喝陳皮玫瑰花茶，不僅可以緩解經痛、腹痛、頭痛，還可以補血、養顏、預防長斑或者乳腺增生。
女性每天這樣喝，護肝排毒、美容養顏！堅持一段時間你會發現你的皮膚也會越來約好，越來越年輕。
注意：陳皮雖然越陳越好，但如果陳皮發生了黴變或變質等情況，是不能食用的。如果發黴了陳品再加泡水會是會導致腹瀉的哦！