9月3日
西安一名2歲男童
持續發熱多日後住院
但病情依然發展迅速
甚至出現無熱驚厥
醫生反覆詢問家屬
又進行研究分析
孩子的病因找到了
都是奶奶買的生羊奶惹的禍
網路配圖
原來有小販經常牽著羊
到小區售賣“現擠羊奶”
老人看到買的人很多
又聽說現擠羊奶新鮮有營養
就買回去給孫子喝了
據化驗結果顯示
男童最終確診為“布病”
全稱“布氏桿菌病”
新華社資料圖
當家長得知
孩子生病與羊奶有關時
感到很疑惑
什麼是“布病”？
它和新鮮羊奶
又有什麼關係呢？
↓↓
布氏桿菌病是由布魯桿菌感染引起的一種人畜共患傳染病，屬於乙類傳染病，可以透過破損的皮膚黏膜、消化道和呼吸道等途徑傳播。
患病的羊、牛等疫畜是布病的主要傳染源。
布魯氏桿菌在外界環境的生活能力較強，在4攝氏度的奶油中可存活6周，冰凍奶製品中可存活30天，新鮮乳酪中可存活50～100天，在水、乾燥土壤、動物皮毛、乳類製品中可存活數週至數月。
國家相關規定，現擠羊奶是不允許直接銷售的！
只有經過專業的巴氏消毒法或超高溫滅菌法，才足以有效殺滅奶中的布魯氏桿菌。
西安市場監管局工作人員表示
已聯合市農業農村局下發檔案
在全市開展排查
陝西省疾控中心提示
▼
從營養和衛生兩方面而言
不建議買生鮮牛羊奶
如果是自己家裡的牛羊奶
飲用之前一定要“煮三沸”
由於牛羊奶比較粘稠，沸點低
所以加熱時
要等到冒泡離開火源
等泡沫下去後再加熱
如此三番，才可以安全飲用
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◆據陝西都市快報、西安交大二附院、華商報、封面新聞
編輯 董雪
【來源：山東商報】
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