文|菁媽
前不久，福建有個8歲的男孩因為反覆發燒而去醫院就診，醫生經過詳細的詢問和檢查發現，孩子是因為喝了新鮮的羊奶，導致引發布魯氏桿菌感染，所以反覆地發燒。
而醫生髮現孩子的睪丸也受到了影響，就跟父母說：已經影響到孩子的生育能力了，可能以後就沒有辦法生孩子了。
為啥喝新鮮的羊奶會導致如此嚴重的後果？一起來了解
有一些地方有人散養的一些奶牛或者奶羊，自己新鮮的擠出來銷售給附近的居民，但是這樣的新鮮羊奶牛奶風險非常的大。
●飼養過程比較隨意
飼養過程沒有注意及時地注射疫苗，或者預防生病這些，然後這牛可能時不時生病了，也沒有注意。
●手工擠奶風險大
大型的牧場都是用機器進行擠奶，全程不經人手，而且消毒的要求也是非常高，但是手工擠奶的話，手接觸到牛奶就可能會導致感染。
●新鮮擠出來的奶沒有經過消毒，風險非常大
市面上我們買到的鮮牛奶，其實都是經過巴氏消毒。而散養幾頭牛幾頭羊的基本上都沒有消毒的設施，這些新鮮的牛奶羊奶裡面極可能還有大量的細菌。
所以新鮮的手工擠出來的羊奶牛奶，千萬不要再給孩子喝了，風險非常的大。
除了新鮮的羊奶不能給孩子喝之外，這些新鮮的食物也別給娃吃
▲新鮮的木薯
奶奶那個年代經歷過饑荒，連樹皮都啃，能吃飽飯那是不可能的。只能吃一些各種各樣的粗糧，紅薯芋頭等等，還有一些吃木薯，但是木薯需要煮過之後用水來泡，有一些孩子太餓了就去偷木薯吃，吃完就中毒了，我們村裡面有好幾個孩子，就是因為吃木薯中毒死的。
原來新鮮的木薯裡面會還有亞麻仁苦苷，在酶或者弱酸作用下分解為氫化物含有毒性，特別是孩子小的時候解毒能力很弱，所以吃了更容易出現中毒。
▲新鮮的黃花菜
現在我們吃黃花菜一般吃的是乾的，事實上乾的黃花菜才更安全，因為黃花菜裡面還有秋水仙鹼，而這種秋水仙鹼在腸道吸收之後會變為有毒物質。
如果要吃新鮮的黃花菜，一定要焯水之後浸泡再拿來煮，家長不會做就直接買乾的就行。
乾的黃花菜經過蒸汽燻蒸晾曬，能夠去除大部分的秋水仙鹼。
▲新鮮的木耳
新鮮木耳還有一種特殊成分叫做卟啉，卟啉是一種光感物質，吃完新鮮的木耳再出門，太陽照射會出現光感性皮炎，導致皮膚瘙癢甚至紅腫疼痛。
幹木耳在暴曬處理的過程中可以分解大部分的卟啉。所以吃木耳，別貪新鮮的，幹木耳用水泡之後，口感其實跟新鮮的差不多。
▲新鮮醃製菜
菁媽從小在農村長大，每年都發現媽媽會做很多的醃製菜，青菜吃不完用鹽來搓之後放在密閉的容器裡面醃製，或者是一些豆角，生薑，吃不完的也都是醃製。
因為剛醃製的時候，亞硝酸鹽含量比較高。所以新鮮醃製的菜是不可以馬上吃的，至少要過十天半個月等亞硝酸鹽含量少一些才能吃。
當然醃製菜營養價值低，含鹽量也比較高，無論是新鮮的還是不新鮮的，都不建議給孩子吃。對於孩子來說安全營養才是關鍵。
孩子的飲食安全要注重，家長掌握幾個重要原則，讓娃健康成長
原則一：安全第一
比如新鮮的木薯，新鮮的黃花菜，新鮮的木耳這些食物容易中毒，就不要給孩子吃新鮮的。
涼拌菜容易滋生細菌，也容易出現安全問題，儘可能不要給孩子吃。
孩子吃的餐具也要注意消毒，預防細菌感染。
原則二：清淡
孩子一歲之前輔食不需要加鹽，因為過鹹的口感容易導致孩子以後愛吃鹹，從小愛吃鹹，對於孩子的血壓不利。
一歲到三歲孩子每天吃鹽不要超過兩克，最好控制在一克以內，就能夠滿足孩子對鈉的需求，又不會導致孩子愛上鹹味的食物
三歲以前孩子儘可能的少吃糖甚至不吃糖，糖對於孩子的牙齒有不利影響。
6歲以前孩子最好不要吃雞精味精。
這些雞精味精可能會跟孩子體內的鋅結合，影響孩子鋅的吸收，導致孩子缺鋅。
原則三：避免過敏
食物過敏會導致孩子長溼疹腹瀉等健康問題。
慢性過敏甚至會影響孩子的生長髮育，所以在孩子成長的過程中，家長要了解孩子對哪些食物過敏，就要儘可能地規避。
比如說孩子有些對牛奶過敏，那麼就要吃氨基酸配方奶粉，有些孩子對芒果過敏就儘量的不要讓孩子吃。
寫在最後：
孩子的成長困難重重，家長要幫孩子把好關，才能讓孩子能夠健康成長。
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