文|菁妈
前不久，福建有个8岁的男孩因为反复发烧而去医院就诊，医生经过详细的询问和检查发现，孩子是因为喝了新鲜的羊奶，导致引发布鲁氏杆菌感染，所以反复地发烧。
而医生发现孩子的睾丸也受到了影响，就跟父母说：已经影响到孩子的生育能力了，可能以后就没有办法生孩子了。
为啥喝新鲜的羊奶会导致如此严重的后果？一起来了解
有一些地方有人散养的一些奶牛或者奶羊，自己新鲜的挤出来销售给附近的居民，但是这样的新鲜羊奶牛奶风险非常的大。
●饲养过程比较随意
饲养过程没有注意及时地注射疫苗，或者预防生病这些，然后这牛可能时不时生病了，也没有注意。
●手工挤奶风险大
大型的牧场都是用机器进行挤奶，全程不经人手，而且消毒的要求也是非常高，但是手工挤奶的话，手接触到牛奶就可能会导致感染。
●新鲜挤出来的奶没有经过消毒，风险非常大
市面上我们买到的鲜牛奶，其实都是经过巴氏消毒。而散养几头牛几头羊的基本上都没有消毒的设施，这些新鲜的牛奶羊奶里面极可能还有大量的细菌。
所以新鲜的手工挤出来的羊奶牛奶，千万不要再给孩子喝了，风险非常的大。
除了新鲜的羊奶不能给孩子喝之外，这些新鲜的食物也别给娃吃
▲新鲜的木薯
奶奶那个年代经历过饥荒，连树皮都啃，能吃饱饭那是不可能的。只能吃一些各种各样的粗粮，红薯芋头等等，还有一些吃木薯，但是木薯需要煮过之后用水来泡，有一些孩子太饿了就去偷木薯吃，吃完就中毒了，我们村里面有好几个孩子，就是因为吃木薯中毒死的。
原来新鲜的木薯里面会还有亚麻仁苦苷，在酶或者弱酸作用下分解为氢化物含有毒性，特别是孩子小的时候解毒能力很弱，所以吃了更容易出现中毒。
▲新鲜的黄花菜
现在我们吃黄花菜一般吃的是干的，事实上干的黄花菜才更安全，因为黄花菜里面还有秋水仙碱，而这种秋水仙碱在肠道吸收之后会变为有毒物质。
如果要吃新鲜的黄花菜，一定要焯水之后浸泡再拿来煮，家长不会做就直接买干的就行。
干的黄花菜经过蒸汽熏蒸晾晒，能够去除大部分的秋水仙碱。
▲新鲜的木耳
新鲜木耳还有一种特殊成分叫做卟啉，卟啉是一种光感物质，吃完新鲜的木耳再出门，太阳照射会出现光感性皮炎，导致皮肤瘙痒甚至红肿疼痛。
干木耳在暴晒处理的过程中可以分解大部分的卟啉。所以吃木耳，别贪新鲜的，干木耳用水泡之后，口感其实跟新鲜的差不多。
▲新鲜腌制菜
菁妈从小在农村长大，每年都发现妈妈会做很多的腌制菜，青菜吃不完用盐来搓之后放在密闭的容器里面腌制，或者是一些豆角，生姜，吃不完的也都是腌制。
因为刚腌制的时候，亚硝酸盐含量比较高。所以新鲜腌制的菜是不可以马上吃的，至少要过十天半个月等亚硝酸盐含量少一些才能吃。
当然腌制菜营养价值低，含盐量也比较高，无论是新鲜的还是不新鲜的，都不建议给孩子吃。对于孩子来说安全营养才是关键。
孩子的饮食安全要注重，家长掌握几个重要原则，让娃健康成长
原则一：安全第一
比如新鲜的木薯，新鲜的黄花菜，新鲜的木耳这些食物容易中毒，就不要给孩子吃新鲜的。
凉拌菜容易滋生细菌，也容易出现安全问题，尽可能不要给孩子吃。
孩子吃的餐具也要注意消毒，预防细菌感染。
原则二：清淡
孩子一岁之前辅食不需要加盐，因为过咸的口感容易导致孩子以后爱吃咸，从小爱吃咸，对于孩子的血压不利。
一岁到三岁孩子每天吃盐不要超过两克，最好控制在一克以内，就能够满足孩子对钠的需求，又不会导致孩子爱上咸味的食物
三岁以前孩子尽可能的少吃糖甚至不吃糖，糖对于孩子的牙齿有不利影响。
6岁以前孩子最好不要吃鸡精味精。
这些鸡精味精可能会跟孩子体内的锌结合，影响孩子锌的吸收，导致孩子缺锌。
原则三：避免过敏
食物过敏会导致孩子长湿疹腹泻等健康问题。
慢性过敏甚至会影响孩子的生长发育，所以在孩子成长的过程中，家长要了解孩子对哪些食物过敏，就要尽可能地规避。
比如说孩子有些对牛奶过敏，那么就要吃氨基酸配方奶粉，有些孩子对芒果过敏就尽量的不要让孩子吃。
写在最后：
孩子的成长困难重重，家长要帮孩子把好关，才能让孩子能够健康成长。
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