梨是我們冬季最常吃的水果，俗話說\'\'一伏一條魚，一九一個梨\'\'。中醫還講春夏養陽，秋冬養陰，這都說明了冬季吃梨，有著很好的滋補效果，冬季吃梨能夠滋陰潤燥，而秋季是一個燥氣偏盛，尤其是北方，燥上加燥，因此很多人會出現咽乾咳嗽疼痛，這個時候喝一杯冰糖雪梨最合適不過了，但是肯定有人會反對了，為何我喝冰糖雪梨卻沒有效果呢？關於這一點，有話要說，很多人喝冰糖雪梨沒能起效果，可能你方法錯了，為什麼這樣說呢？
雪梨能滋陰潤燥，但是不能一概而論，其中梨肉滋潤滋陰而梨皮不但潤燥，效果更偏向於清火止咳，而梨心則酸斂主降，對於沒有出現咳嗽症狀的人來說用梨肉做冰糖雪梨滋陰潤肺的效果更好，但對於患有咳嗽疾患的人來說用梨皮才是最佳選擇。
這就是很多人長期服用冰糖雪梨，卻沒有效果的原因，我們大多數人在做冰糖雪梨的時候，都習慣性的去掉梨皮，殊不知這樣不僅不僅不能起到止咳的作用，反而會因為梨肉的吃膩生痰的作用，而加重咳嗽。
因此我們在日常生活中要分清病症再決定適用梨皮還是梨肉做冰糖雪梨，對於乾咳不止的人宜用梨皮，如果只想起到滋陰潤燥的作用則用梨肉，其實這裡有一個最簡便的方法，正常人冬季養生，服用冰糖雪梨不防全梨入藥，這樣能夠發揮梨心內斂陽氣的功效，而梨皮則能清火，從而能夠收斂陽氣，養陰潤燥，還能防內熱。