決明子是一種營養物質非常豐富的食材，裡面含有很多脂肪，蛋白質，糖類，而且還含有大黃素，大黃酚，微量元素等等，能夠達到預防疾病以及防治疾病效果，決明子可以泡一些茶來喝，也可以做成其他的食物來吃，下面就隨小編一起來看看決明子的功效與作用，決明子的食用方法有哪些吧！
1、決明子這種中藥材，含有一些天然糖類和蛋白質，還含有大黃酚和大黃素等藥用成分，平時它既可入藥，也可以當保健食材食用，人們把它炒制以後，鹽水直接泡水喝，能有效調節人體免疫力，增強人體的抗病能力。
2、決明子入藥以後還能清肝明目，潤腸通便修身，人們出現大便燥結以及頭痛眩暈等不良症狀時，也能服用決明子。另外決明子還能降血壓也能降血脂，平時它可以用於人類多種心血管疾病的防治，效果十分明顯。除了這些以外決明子還能減肥也能消炎殺菌，能用於人類腸炎與肺炎等多種疾病的防治。
決明子怎麼吃
決明子枸杞養目茶，準備一些決明子，適量枸杞，少許蜂蜜清水。決明子如果是生的就需要先炒一下，這樣香味就能出來，把決明子炒好以後和枸杞子搭配在一起，放到茶籠裡面，然後再加入適量的清水開始煮，煮開以後改成小火，再煮15分鐘左右就可以了，可以趁熱的時候喝，也可以放涼以後喝，味道都非常不錯，有一股淡淡咖啡的香味，加入蜂蜜以及枸杞以後味道可以變得更好。
決明子麥茶，需要準備一些麥子，一些生的決明子，鍋裡面加入適量的水，煮開以後把決明子放進去，再煮十分鐘左右把火關掉，放涼以後裝到瓶子裡面，再加入一些砂糖，加入一些茶飲，然後放到冰箱裡面儲存，口感是可以變得更加不錯的。
決明子菊花茶，準備一些決明子，幾顆大棗以及菊花，所有的材料放到茶壺裡面，加入適量的開水悶泡，十分鐘左右就可以喝了，在寒冷的冬季喝就非常不錯。
肉鬆決明子煲涼瓜，準備適量決明子，肉鬆，生薑片，涼瓜，還需要準備少許糖，雞精，鹽，涼瓜裡面的瓤去除清洗乾淨，再切成片狀，決明子雜質去除，鍋裡面加入適量的水，把生薑片，涼瓜，決明子，肉鬆放下去，用小火慢慢的燉煮半個小時，然後再調味就可以吃了，可以達到很好的保健養生作用。
決明子檸檬茶，準備半個檸檬，適量決明子，檸檬清洗乾淨以後切成片狀，然後和決明子一起放進杯子裡面，加入開水進行沖泡，需要蓋上蓋子燜泡五分鐘左右，可以達到健胃，幫助消化作用，還可以達到生津止渴效果。
荷葉決明子減肥茶，需要準備一些玳玳花，扁豆，首烏，制大黃，一些決明子和荷葉，把這些材料放到一起，用開水沖泡以後代茶來喝，可以有效的解決便秘肥胖問題，能夠達到降低脂肪作用。
桃仁決明子蜂蜜茶，準備適量決明子，一些桃仁，把桃仁和決明子放到一起，用水煎煮以後，加入適量的蜂蜜來喝，可以達到清肝益腎作用，而且還可以達到活血降低血壓作用。
山楂決明子茶，準備一些決明子，適量荷葉，一些山楂，把這些材料放到一起用水煎煮以後飲用，對於糖尿病患者來說就非常適合。
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