黃豆
黃豆中的卵磷脂，可除掉附在血管壁上的期固醉、防止血管硬化、預防心血管疾病，保護心臟，大豆中的明請脂，還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。黃豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又能降低膽固醇含量。大豆所含的皂苷有明顯的降壓減脂作用，同時可抑制體重增加。
蘋果
每天吃蘋果能夠幫助排宿便。因為蘋果中含有的果膠能夠幫助增加腸道內的乳酸菌，加強腸道的清潔能力，從而幫助清除宿便。而且蘋果中含有的不可溶的半纖維素、木素等成分能夠增加排便量。
羽衣甘藍
羽衣甘藍，又名葉牡丹、牡丹菜、花包菜等，其葉色絢麗如花，有淡紅、紫紅、白、黃等，極為鮮豔，被形象地稱為“葉牡丹”。它的營養很豐富，含有大量的維生素A、C、B2以及鈣、鐵、鉀等礦物質元素。能給機體補充營養，提高身體免疫力，可達到強身健體的保健功效。其中的維生素C含量特別高，可與西蘭花相媲美，還含有一定量的花青素，具有較強的抗氧化性，對抗體內自由基，從而延緩皮膚衰老，使肌膚嫩白光滑，有很好的美容養顏作用。其吃法有多種，可炒食、涼拌、做湯等，在西方國家多用其配上各色蔬菜製成色拉，風味獨特。