糖尿病患者多吃粗糧對血糖好？這5種粗糧食物儘量少碰，升糖快

　　糖尿病是臨床上常見的慢性疾病，當患病後患者朋友往往需要透過服藥或者注射胰島素的方式治療，同時還得注意飲食的禁忌，遠離高糖分，高油脂的食物，多吃粗糧。

因為粗糧中膳食纖維較多，而且熱量很低，一方面能夠增強飽腹感，以及促進腸胃蠕動，其中含有的微量元素還能穩定血糖。

正是如此，很多糖尿病人才會攝入較多的粗糧，可殊不知，有部分粗糧並不適合降血糖，吃錯了反而容易使得血糖升高，例如下文中提到的5種，希望糖尿病患者忌口。

　　1、帶包裝的燕麥片

　　提到粗糧食品，想必大家都會不約而同的想到燕麥片，確實如此，燕麥是生活中最為常見的粗糧，不光口感不錯，而且製作起來也非常方便，例如可以用熱水或熱牛奶沖泡，每天適量的吃些便，能促進腸胃蠕動，加快代謝，進而穩定血糖。

不過需要提醒大家的是最好不要買帶包裝的燕麥片，因為這類燕麥片經過加工后里面，裡面往往會新增巧克力、水果乾，而這些食材裡面含有大量的糖分，如果攝入人體內也會促使血糖升高。

　　2、全麥麵包

　　全麥麵包熱量不高，但是並不適合糖尿病患者，其實超市內所銷售的全麥麵包大多不是純的，全麥製作主要還是以小麥麵粉為主，並且還有油，糖，鹽之類的新增劑。

如果經常攝入此類高碳水的食品，碳水化合物也容易轉化為糖分囤積在體內，進而升高血糖。因此若是想要透過吃粗糧的方式降血糖，建議患者自己在家動手做全麥麵包。

　　3、粗糧餅乾

　　其實粗糧餅乾和全麥麵包是相同的道理，市面上所售賣的粗糧餅乾，為了增加口感，生產過程中往往會加入食品新增劑，而且這些餅乾中還有較多的反式脂肪酸，這樣一來進入人體內便會影響代謝速度，並且加速脂肪囤積，不利於血糖的控制。

　　4、雜麵饅頭

　　想必大家都曾在超市看到過粗糧饅頭，比如玉米麵或紫米黑米等烹飪的饅頭，從表面上來看確實像是粗糧所製作出來的，可當吃到嘴裡完全沒有粗糙的感覺，甚至還帶有一絲甜味。

這是因為所謂的粗糧饅頭製作的過程中使用的並不單純的是粗糧，其中添加了較多的精細麵粉。

　　5、豆類麵條

　　大家都知道用小麥粉烹飪的麵條碳水較多，所以有部分喜歡吃麵條的人便購買用豌豆或其他的豆類做麵條，如果完全是用豆類製作的麵條，的確屬於粗糧。

但若是購買時沒有注意配料表，很容易被粗糧兩個字所誤導，尤其是精包裝的麵條，為了延長保質期，所使用的食材並不可靠，而且往往還有新增劑。

　　總而言之，當糖尿病發生之後，患者朋友的確需要注意飲食的禁忌，尤其是避免攝入過多精細的食品，否則碳水化合物也會轉化為熱量和糖分。

正是如此，糖尿病人群才會選擇用粗糧替代部分主食，不過選擇粗糧時一定要擦亮眼睛，例如上文中提到的5種粗糧，非但無法降血糖，反而有可能誘發糖尿病併發症。