每天早上都吃一個煮雞蛋對身體好，但切忌“2不”，別怪沒提醒你
雞蛋的營養是很豐富的，含有優質蛋白、維生素、脂肪、和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，價格卻非常便宜。可以為人體補充營養，提高免疫力，而且雞蛋也是一種很好的補血的食物，每天早上一個雞蛋還可以延年益壽，預防骨質疏鬆症。
煮雞蛋的時間不可過久，不僅會傷害雞蛋的營養價值，而且還不利於人體對吸收雞蛋裡的營養價值。
普通人每天可以吃1-2個煮雞蛋，長期大量吃雞蛋會引起膽固醇增高。普通老年人每天可以吃1個水煮蛋，不需要丟掉黃，因為蛋黃含有的卵磷脂、卵黃素成分對身體非常有益，實驗及事實證明1個蛋黃並不會引起普通老年人血脂升高。輕度血脂高的人每天可以吃1個煮雞蛋，中度血脂高的人2-3天可以吃1個煮雞蛋。
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