銀杏可提高記憶力，防止老年痴呆，延緩衰老，但不能多食

說實在的，農村真是一塊寶地，田野裡到道路邊總是會長出許多野生的果子或者是野菜。這些野生的植物因為沒有人的照看，所以都是原汁原味，沒有受到任何汙染的。在農村常吃一些野生的東西是很多城裡人都十分嚮往的。

不過銀杏樹並不是只有農村才有，城市的一些道路兩旁也會種植一些銀杏樹。一到秋天，銀杏樹葉就開始泛黃，而這個時候，銀杏果也開始慢慢的成熟了。成熟以後的銀杏果會掉落到地上，但是好像不管是在城市還是在農村，那些掉到地上的銀杏果都會被當成垃圾被清理掉。

但其實這些被人看不起的小果子裡面藏著非常豐富的微量元素和維生素。不僅可以補充人體本身所需要的各種維生素和微量的元素，還可以預防膽固醇。不懂得好好發揮銀杏果價值的人，簡直就是在浪費資源。

而且醫學界對銀杏進行了研究發現銀杏竟然有這麼多強大的功能。遠來銀杏還可以通大腦的血管，這就可以防止腦血管疾病，大腦的供血能力，還能夠增強人的大腦的記憶能力，防止老年痴呆。而這一個發現也使銀杏在抗衰老，防痴呆的研究上發揮了很大的作用。

既然銀杏有這麼大的用處，那麼是不是我們可以直接從地上把銀杏果撿起來食用呢？其實並不是這樣的，因為銀杏果是有毒的。不過想要吃銀杏果，必須要把它做成熟的或者製成蜜餞一樣的東西。如果入藥用的話，生的和熟的有著不同的功效。但是不管是直接使用還是入藥都要牢記，不能生吃太多，否則很容易引起中毒，危害生命健康。

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