此種野菜每週吃一次，清肝調脾、清除體內垃圾，給身體來個大掃除

此種野菜每週吃一次，清肝調脾、清除體內垃圾，給身體來個大掃除

農村的野菜種類非常多，就算是和野菜關係密切的農民也未必全都能認識，下面這種野菜就是農村比較常見的野菜，有些野菜你可能經常見到，但是卻不知道叫什麼名字。比如下面這種野菜你認識嗎？

薺菜含有的營養成分很是豐富，所以其營養價值是非常高的，人們在食用的時候可以選擇多種烹飪方式，不僅味道鮮美，而且還具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。

食用薺菜的好處有：

薺菜中鈣離子在蔬菜中的含量很高，高達294毫克每100克，而黑木耳中也含有一定的鈣離子，因此食用具有補鈣的作用。

薺菜和木耳中都含有一定的纖維素，並且木耳屬於高纖維的菌類，可以促進腸道蠕動，具有促進排便的作用。

薺菜入脾經，木耳入胃經，兩者都是味甘的食物，在中醫上甘能滋補，因此食用可以健脾養胃。

薺菜和木耳中都含有豐富的礦物質們使用可以改善滲透壓，促進鈉離子的排出，因此具有降血壓的作用。

薺菜是在農村能經常吃到的一種野菜，但是一種野菜卻被古人稱為“天然之珍”“靈丹草”，深受人們的喜愛。含有乙醯膽鹼、谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降低血壓的作用。含有大量的粗纖維，食用後可增強大腸蠕動，促進糞便排洩，從而增進新陳代謝，常食清肝調脾、清除體內垃圾！

（圖片來源於網路）