茭白
茭白中富含脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素、胡蘿蔔等微量元素。對人體營養的補充不可估量，經常食用可以有效補充均衡人體營養；茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症。
小米
小米含有人體需要的多種氨基酸的物質，可以給身體補充營養，有安眠助眠的效果。脾胃不好的人應該也多喝小米粥，它可以調節脾胃，促進消化還可以改善便秘的問題，補血養氣、延緩衰老。
黑米
黑米的粗纖維含量很高，可以有效的促進腸道的蠕動，排出體內的宿便和垃圾毒素物質，還可以調節子宮，女性多吃，滋潤肌膚、美容養顏，氣色越來越好，還可瘦肚子。
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