苦瓜是清熱去火的食物，在夏天是非常適合多吃一些苦瓜的，含有減肥特效成分高能清脂素，如果我們經常吃的話，能夠減少體內脂肪。人們經常吃一點苦瓜，可以幫助排出體內的毒素。血糖較高的人，平時可以多吃一吃苦瓜，幫助降低體內的血糖，恢復到正常水平。苦瓜中含有大量的維生素c，能夠維持我們的細胞正常執行。可以美容養顏，抗衰防皺！
豆腐被譽為“植物肉”，其中含有大量的鈣成分以及優質的蛋白質，再加上它鮮嫩的口感，一直以來都是素食主義者喜歡的食材之一。對於女性來說，豆腐中還含有豐富的生物活性物質，如黃酮類物質，它是一種植物雌激素，這種物質有益於預防婦科疾病，還可對更年期的女性，有很好的補益氣血，排毒抗衰的作用。
醋栗是一種野生水果，它也叫燈籠果，含有豐富的生物黃酮，而生物黃酮就具有增強人體免疫力、抗癌等作用，多吃醋栗可以促進消化，健脾開胃，增強免疫力，防癌抗癌等。可以有效提高人類的造血能力，可以起到良好的補血功效，對人類的貧血和氣血兩虛都有很好的調理作用。醋栗裡面的維生素含量極高，所以可以補充人體所需的維生素，很有效果。
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