黑棗中的礦物質含量也相當豐富，尤其是鉀元素含量非常之高，而鈉含量則相對低得多，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。黑棗的最大營養特點之一就是富含膳食纖維，膳食纖維一方面促進胃腸蠕動，另一方面增加消化液的分泌，因此可以美容護膚，排毒消脂，營養又瘦身。
西葫蘆
西葫蘆是大家都很熟悉的一種保健蔬菜，價格一直相對比較穩定，尤其是夏季和其他一些菜比起來算便宜的。所以經常會吃，西葫蘆的營養成分很高，含有較多維生素C和葡萄糖等營養物質，如有蛋白質、脂肪、纖維素、胡蘿蔔素等，尤其是鈣的含量極高。具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳。
桑葚
桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。含有豐富的酸性物質，可加速脂肪和蛋白質分解，具有健脾胃助消化的功效。還含有大量人體所需的微量元素，具有補血滋陰、生津潤燥和補肝益腎作用。對於女性來說，經常服用可以美容養顏、延緩衰老。