吃完花生一小時內，不能碰此物，卻有很多人不清楚，早知早好
花生有悅脾和胃，潤肺化痰、滋 養調氣，清咽止瘧之功效。對於良、慢性腎炎、腹水、乳汁缺乏等症都有一定療效。花生的外殼含有木犀草素，可降低膽固醇。
食用花生有抗衰老的作用，這是因為花生含有維生素E和一定量的鋅元素，能維持生殖器官正常機能，對機體的代謝有良好的影響，同時對增強記憶，延緩腦功能衰退，啟用腦細胞，滋潤皮膚等均有積極的作用。
健康搭配：花生+蝦仁，花生富含磷，蝦仁富含鈣，磷和鈣是人體牙齒、骨髓的主要組成成分。兩者搭配，會形成磷酸鈣，有助於骨諮、牙齒的發育。
禁忌搭配：
黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉。所以吃完花生一小時內，不宜吃黃瓜。
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