說到萵筍,我們都不陌生,又叫萵苣,它口感爽脆,既可以單獨用來做菜進食,還可以和其他食材搭配,很多人都喜歡吃!
萵筍含有多種營養成分,為蔬中美食能刺激口味,幫助消化,增進食慾。新鮮萵筍含有大量的膳食纖維和水分,它能夠促進腸道蠕動,加快食物消化,幫助大便排洩,預防便秘發生。萵筍水分含量高,含有大量膳食纖維,脂肪和熱量低,且含鉀量高,能通便利尿、清腸排毒,可以起到減肥瘦身的作用。萵筍所含微量元素豐富,尤其鉀含量高,鉀離子進入人體有利於水電解質平衡,起到利尿、排乳、消腫的功效,特別適合高血壓、心臟病、水腫等人食用。
蜂蜜,我們也不陌生,蜂蜜往往被我們用在泡水喝,當然除了泡水喝以外,還有人用它來做美食,不過切忌不要和萵筍一起吃呢,因為二者雖然都是很好的食物,但卻不能一起吃的,二者相剋,如果強行搭配的話,易導致消化不良,或腹痛腹瀉。
你喜歡吃萵筍嗎?