預防肺癌，除了戒菸之外，平時就必須多多注意對肺部的保養。而對健康人士來說，更應該秉承飲食療法的理念，把營養豐富的滋補食物融入到日常的飲食當中去，在不知不覺中養就一個健康強壯的肺。秋冬時節，天氣乾燥
人參胡桃湯
食療功效：補益肺腎，納氣定喘。
製作方法：人參5g，胡桃肉10g,放入碗內，加適量水浸泡40分鐘。將碗置鍋中隔水蒸燉1小時即成。
食用方法：食用時喝湯吃核桃肉，人參可連用3次，第3次吃時連同人參一併食之。
山藥杏仁粥
食療功效：補益肺氣，止咳平喘。
製作方法：山藥500g，切片煮熟，曬乾碾成粉；粟米250g炒香，磨成細粉；杏仁100g，炒熟，去皮尖，切碎為末，將三者一起混勻。
食用方法：食用時，取混合粉放入適量酥油，每次用10g煮粥，空腹服用。
提示：杏仁有小毒，要適量進食。
杏仁豬肺粥
食療功效：補益肺氣，潤肺止咳。
製作方法：杏仁10g，去皮尖，搗為泥；豬肺50g，加水煮至七成熟，撈出切碎。將粟米、杏仁泥、豬肺加水同煮為粥。
食用方法：1日內分2次食用。
黃芪燉母雞
食療功效：補益肺氣，益衛固表。
製作方法：生黃芪120g，母雞1只，佐料適量。將母雞殺後除去毛和內臟，將黃芪放入雞腹中縫合，置鍋中加水及佐料燉熟即成。
食用方法：吃肉喝湯，每日1次。
參棗湯
食療功效：補益肺氣，生津止渴，養血安神。
製作方法：人參6g，大棗10枚。將人參、大棗洗淨，放入鍋內，加清水，用武火燒開後，改為小火繼續煎煮15分鐘即成。
食用方法：1日1付，每日3次，10天為1個療程。
蜜糖蒸百合
食療功效：養陰潤肺，益胃生津。
製作方法：百合60g，蜂蜜30g。百合洗乾淨後加入蜂蜜，拌勻後隔水燉熟即可。
食用方法：1日1付，每日2次，作為點心服用，15天為1個療程。
川貝
食療功效：補益肺氣，潤肺止咳。
製作方法：川貝10g，雪梨2個，豬肺250g，冰糖少許。將雪梨去外皮，切成塊，豬肺切成片狀，擠去泡沫後洗淨，與川貝一起放入砂鍋中，加入冰糖少許，清水適量，大火煮開後，改為小火燉3個小時即可做成。
食用方法：1日1付，每日2次，作為點心服用，10天為1個療程。
玉竹沙參悶老鴨
食療功效：養陰潤肺，生津止渴。
製作方法：玉竹50g，沙參50g，老鴨1只，蔥、姜、料酒各適量。老鴨宰殺後去毛及內臟後洗淨，將老鴨與玉竹、沙參一起放入砂鍋內，加水適量，大火煮開後改為小火燜煮，至鴨肉熟爛，再放入調料即可。
食用方法：佐餐服用，食鴨飲湯。每日2次，10天為1個療程。
養肺潤肺的最佳食物有哪些？甘蔗
甘蔗汁性平味甘，是解熱、潤燥的佳品，它可以幫助調理脾臟，滋養肺部，起著消痰鎮咳、治噎止咳的作用，還有著天生復脈湯”的美稱。
檸檬
檸檬中不僅富含多種維生素，它還含有豐富的檸檬酸和高度鹼性，檸檬的高度鹼性止咳化痰、生津健脾，是一種很好的潤肺水果。
半邊蓮
半邊蓮又被稱作是祛痰菜，自古以來就常被人們用來止咳祛痰，半邊蓮中含有一種名叫
蜂蜜
蜂蜜是一種營養豐富的食物，其
白蘿蔔
白蘿蔔一直有著土人參的說法，是非常不錯的潤肺食材。蘿蔔最大的作用就是可以排除人體內的濁氣，而想要潤肺，首先就需要“通氣”，而蘿蔔正好滿足了這一點。
銀耳
銀耳常被人用來煮銀耳蓮子湯，這也是一種非常好的潤肺食材。銀耳是真菌類銀耳科植物，它性平味甘，是一種物美價廉的養生食材，銀耳煮成的湯有著滋補養生的功效。
百合
百合花不僅美麗聖潔，它還能當作食材加入到人們的食譜當中，有著很好的潤肺效果。百合花中含有蛋白質、鈣、磷、鐵等微量元素，還含有一種特殊的生物鹼-秋水仙鹼，這種生物鹼具有良好的滋補功效，同時還能起到潤肺止咳的作用。
梨
梨的水分足易消化，維生素含量高，它還是天然的潤肺水果。將梨削皮去核後放入冰糖製成冰糖雪梨湯有著很好的止咳作用。
山藥
山藥是一種藥食兩用的食材，其含有豐富維生素和人體所需的微量元素，對人體有著很不錯的滋養作用，是潤肺的最佳食品之一。
柚子
芸香科植物柚的成熟果實，含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。
清肺原理：性味甘寒，含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，能健胃、潤肺、補血、清腸、利便。
直接食用或做成柚子茶。柚子性寒，所以直接食用時不能過量，2到3塊即可。蜂蜜柚子茶是以更健脾消食、散寒燥溼的柚子皮混合柚子肉慢燉而成，放涼後加入冰糖，存入冰箱，每天以溫涼水沖服兩次。
蓮藕
蓮肥大的地下莖，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根葉葉，花須果實，都可滋補入藥。
清肺原理：熟蓮藕性味甘、溫、無毒，可以補心生血，健胃開脾，滋養強壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。
葡萄
葡萄是落葉藤本植物，世界最古老的植物之一。它果色豔麗、汁多味美、營養豐富，果實含糖量達10%~30%，並含有多種微量元素。
清肺原理：其中的果酸有助於消化，健脾和胃，還有更多有益元素滋養肝腎，潤肺精，降火，通腸胃。
生食最好。由於葡萄籽和葡萄皮具有更好的抗氧化作用，所以強烈建議“全食”，既不吐皮還要嚼籽嚥下。
【重要提示】文章資訊僅供參考，具體治療謹遵醫囑！