貧血是指全身迴圈血液中紅細胞總量減少至正常值以下。
我國血液病學家認為：在我國海平面地區，成年男性Hb<120g/L，成年女性（非妊娠）Hb<110g/L，孕婦Hb<100g/L就有貧血。
貧血最常見的的危害就是長期貧血會導致機體細胞組織缺血、缺氧。
貧血的症狀的輕重取決於基礎疾病、貧血的嚴重程度及病情的急緩和身體的耐受能力。
貧血患者常常表現為工作效率的下降、疲勞乏力、頭暈，尤其是體力活動後明顯感覺心悸、氣促，如果貧血程度嚴重者還會出現耳鳴、頭痛、眩暈、厭食、噁心等症狀。
女性貧血則有可能引起月經紊亂，甚至出現閉經等現象。
如果是輕度貧血可以透過調整飲食，注意飲食營養和食物的多樣化來糾正貧血。但是，如果是中重度貧血光調整飲食是不夠的，還需要在醫生的指導下服用補血藥物，如一些常規的補鐵劑，如硫酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、乳酸亞鐵等，也可服用石榴補血糖漿。
維生素C可以促進身體對補血藥的吸收。因為缺鐵性貧血主要需要2價鐵，鐵劑經人體吸收後會被氧化成穩定的3價鐵，而維生素C能夠還原被氧化的鐵，從而促進人體對鐵劑的吸收。
補鐵的時候要多吃一些富含維生素C的食物，如：櫻桃、石榴、紅椒、黃椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、獼猴桃等。
石榴營養十分豐富。優質的石榴中含有人體所需5大必需營養素、10餘種維生素、礦物質。同時，石榴中含有特有鞣花酸、多酚、花色苷等成分，這些成分特別適用於女心，能夠有效幫助人體氣血通暢，滋養體內元氣。
1、易疲勞、免疫力差人群
石榴含有的營養元素非常豐富，可以幫助提高機體抵抗力。對於一些日常因為工作、學習以及運動等而引起的疲勞症狀，可以起到一定改善的效果。
2、氣血虧虛人群
紅石榴中含有特有的黃酮鞣花酸等成分，能很好地滋補女性氣血。對於一些日常手腳冰涼、四肢無力以及眩暈倦怠的女性人群而言，服用石榴補血糖漿可以起到不錯的進補效果。
3、 高血壓、動脈硬化人群
有研究表示，石榴含有多種化學成分，包括多酚類、脂肪酸、黃酮類、生物鹼、多糖、鞣質、糖類、有機酸、維生素、微量元素等，能夠起到降糖、降血脂、降血壓等作用。
4、 有睡眠困擾人群
中醫指出，紅參可以幫助補五臟、安精神以及除邪氣等，因此長期食用紅參的話可以起到不錯的安神補腦的效果。對於一些經常性失眠、記憶力較差的人群而言，食用紅參是一個不錯的選擇，特別是處於更年期的女性。