最近幾天看到網上流傳陳喬恩的西柚減肥法，號稱可以10天減9斤，還打算堅持75天減掉40多斤。
咱們不討論她該減多少斤，先看食譜是不是合理再說。
這個食譜完全杜絕了碳水化合物的攝入，雖然碳水化合物屬於糖類，確實是積累脂肪的元兇，我也一直強調減肥的重點就是控制好碳水的攝入，但是完全的不吃是有問題的。
值得肯定的是食譜有蛋白質與膳食纖維這樣對減肥有益的食品。但也是屬於食物比較單一，只適合短期行為的減肥減體重，如果堅持2個月會怎麼樣？
如果不是特殊病理原因，我們每個人都不能長期斷食碳水化合物，尤其女性，沒有碳水化合物的攝入會對生理期造成影響，嚴重的會閉經，節食減肥的都知道。
雖然這個食譜說要吃到飽，但可以選擇的食物很嚴格。
僅僅只是這幾樣蔬菜吃到飽也是暫時性的，而蛋白質可以飽腹，但是蛋白質卻不能隨意多吃，人體所需的蛋白與代謝量有數的，超過了就吸收不了，會增加腎臟的負擔。
減肥第一大忌就的求快即便不是生酮飲食，同樣的斷碳水時間長了也會有酮體反應。
再說時間，10天減9斤？這個速度不可取，就是真的減了，皮膚鬆弛是一定的。
而75天減40多斤一樣會因為體重減的太快而皮膚下垂。
而且這樣的食譜，如果真的堅持75天對健康無益，短期減肥這樣的食譜是可行的，不超過10天對人體還不會造成危害。而75天身體的內分泌一定會有變化，長期這樣不健全的飲食結構，會造成代謝混亂。
減肥是不是健康，看飲食結構食譜中沒有強調熱量，嚴格限制了食物種類，所以熱量高不了。
但就因為可以選擇的食物太有限，會營養攝入不全。
人體能量需要三大營養，碳水化合物，蛋白質，脂肪，其次就是纖維素，維生素，微量元素，水。
大多數膳食指南將食物分為不同類別，例如水果和蔬菜、穀物和澱粉、富含蛋白質的食物、乳製品、脂肪和油脂，以及需要限制的食物。
每個食物組提供不同比例的碳水化合物、脂肪和蛋白質。
大量的營養素提供能量，允許正常的生長和發育。
不同的食物組含有不同數量的宏量營養素，例如土豆主要含有碳水化合物，肉類含有蛋白質和脂肪，豆類含有碳水化合物和蛋白質。
這一成分也決定了它們將屬於哪個食物組。除了大量的營養元素，每一種食物組將提供不同比例的維生素和礦物質，也被稱為微量營養元素，它們支援我們的身體正常運作。
透過食用金字塔中各個層次的食物，我們獲得了身體所需的所有重要營養，例如乳製品可以幫助提供鈣，支援骨骼健康，吃足夠的水果和蔬菜將提供維生素C，支援健康的免疫系統。
而將某些種類的食物從飲食中排除會增加攝取過多或過少某些常量營養素的風險，同時也會攝取過少對健康生活至關重要的各種維生素和礦物質。我們應該在每一種食物中選擇合適數量的食物，以適應我們個人的健康、生活方式、生活階段和喜好。
如上所述，如果只吃少數幾種食物，身體就會失去其他重要的營養，而保持健康均衡的飲食對於人體健康非常重要。
例如本身節食減肥肯定會遭受營養不良和肌肉損失，這將導致較慢的代謝率，並將在未來很難減肥成功，甚至在一年之內就會體重反彈。
無論單一飲食減肥能夠幫助你減掉多少體重，一旦當你恢復正常飲食後，你的體重就會逐漸恢復或者比原先更胖。
同時過量攝入紅肉還會導致增加心血管疾病、腎臟疾病、癌症和2型糖尿病以及骨質疏鬆症的風險，因為幾乎每個人的健康都會受到各種各樣的食物組成的膳食營養物質的影響。
結合自己的代謝率與習慣，每天的攝入熱量，根據自己的情況控制在1200-2200千卡，女性或體重基數不高的人攝入熱量就低一些，運動多，體重基數大的攝入熱量要有保證，在1600到2200千卡。
早餐：
雞蛋2個，碳水可以選擇（玉米、南瓜、紫薯、燕麥、全面麵包）其中的一種，或者輪換吃。牛奶，水果，可以是西柚也可以是其他，蘋果等其他水果。.
早餐與午餐間，如果餓了，可以喝杯黑咖啡，吃個水果都可以。
午餐：
如果有條件儘量選擇粗糧做主食，糙米，藜麥或早餐裡的碳水的選擇都可以，如果只能選擇米飯饅頭之類的，建議選擇米飯，分量減半。不要喝粥。
炒菜，選擇素炒的蔬菜，肉類不選擇油炸的即可。
午餐與晚餐間如果餓了，可以吃點堅果，香蕉，或酸奶。
晚餐：
不吃主食，儘量別吃太晚，吃雞肉，魚，加點蔬菜就可以。
不餓的人喝酸奶也可以。看自己的代謝率與一天的熱量來定。
如果配合增加一定的活動量，減肥的效果會很明顯，而且可以持續的減，儘量按自己的生活習慣去調整，把這樣的飲食養成習慣。那麼你會持續減，不會反彈。
不需要讓自己太餓，餓的時候選擇堅果，牛奶，水果這樣的健康飲食來充飢。
減肥的重點，是杜絕糖飲料，甜點，還有餅乾等零食都是熱量高的食品，油炸食品。對於加工食品也要能不吃就不吃。
減肥不在一時，健康第一，其次是不反彈，所以養成習慣的飲食才是王道之選。
作者：隨性的薇薇
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