竹蓀屬於生理鹼性食品，長期食用能調整中老年人體內血酸和脂肪酸的含量，有降低高血壓、降低體內膽固醇、減少腹壁脂肪貯存的作用。 將竹蓀和糯米一同泡水喝,用以治療傷症、病弱和咳嗽，並有止痛、補氣的作用，竹蓀還可用於治痢疾、細菌性腸炎以及白血病等。 中醫理論認為，竹蓀性涼,味甘微苦;入肺、胃經;可補氣養陰，潤肺止咳,清熱利溼。主治肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓、高血脂等病症，也可用於腫瘤的輔助食療。
牛蒡具有清腸通便的作用。牛蒡的膳食纖維可以促進大腸蠕動,幫助排便，降低體內膽固醇的含量，減少毒素、廢物在體內積存，有預防和治療便秘的作用。 具有降血壓的作用。牛蒡根中含有的牛蒡苷能使血管擴張，血壓下降。 具有抗菌作用。牛蒡中含有抗菌成分，主要抗金黃色葡萄球菌。 具有降血糖作用。牛蒡中含有菊糖，能增高碳水化合物的耐受。 具有利尿及瀉下作用。牛蒡苷有輕度的利尿及瀉下作用。
芝麻中人體必需脂肪酸含量很高，預防高血壓的效果很好。芝麻能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，具有容潤膚，補血益氣的功效。芝麻還可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
櫻桃的含鐵量特別高，常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，補血抗衰，櫻桃的顏色越深，則花青素的含量越大，花青素等抗氧化物質有助於對抗自由基的氧化作用，可增強體質，潤腸通便。