夏天一到，許多人都會因為天氣炎熱而上火，進而出現炎症，每次的炎症的時候就很難受，小編最近就嗓子發炎了，不能大聲說話，聲音沙啞，也不想吃東西。然後經過小編的努力，終於發現了一種可以消炎的食材，一起來看看吧。排溼氣，消炎症，就吃“天然消炎藥”，尤其夏季不管多貴都要吃！它就是南瓜藤，食用南瓜藤有助於促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力，促進大腦機能，並且還有清熱解毒，殺菌消炎的功效，可以很好的幫助我們消除炎症，小編吃了幾天，發現嗓子舒服多了。小編今天就給大家帶來這道南瓜藤炒肉末，十分適合夏季吃噢！
南瓜藤炒肉末
By hlybb
配料：
南瓜藤 適量、豬肉 適量、蒜 適量、豬油 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.婆婆說，這個菜用豬油炒著更嫩更好吃 熱鍋加入豬油融化
2.加入大蒜翻炒
3.加入肉末翻炒均勻
4.加入鹽調味
5.南瓜藤切米，倒入鍋裡翻炒均勻
6.鋪平鍋裡繼續煮一小會，無需加水，因為會出水的，差不多就可以吃了，非常下飯哦
烹飪小貼士：
1、南瓜藤是南瓜的藤葉，一般選擇比較嫩的尖端部位的葉子食用，南瓜藤營養價值豐富，有較高的藥用價值。2、南瓜藤營養豐富，富含粗纖維、粗蛋白、粗脂肪、無氮浸出物，還含有鈣、磷、維生素C、A和B族等，所含粗蛋白中有賴氨酸等10種氨基酸。3、南瓜藤煎湯內服有清熱解毒的作用，能治肺結核低熱。南瓜藤汁，衝紅酒服，治胃痛。南瓜藤汁塗抹燙傷的部位，可治燙傷。4、南瓜藤性微寒，體質虛寒的人勿食。5、新鮮南瓜藤葉子無蟲、無腐爛、藤嫩脆為好。
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