在控糖過程中，合理飲食是很重要的一環。糖尿病飲食要求是低熱量飲食，而非低糖飲食，一般要求低脂、適當碳水化合物和蛋白質。
01糧食
糖友每天的主食量一般不宜超過400克，但也不是越少越好，一般在200-400克比較適宜。
順便說一下，這裡的主食是指未經加工的生糧食。糧食做成飯時重量增加，肉類做成菜時重量減輕。
（圖中量卡碗紫米飯的重量為60克，熱量為208千卡 ）
02肉類
糖友完全不吃肉食會造成營養不良，而且可能造成多吃主食的現象。所以，一般各種肉食總量，糖友每天可以控制在50-150克，以雞肉、魚肉、瘦豬肉、瘦牛羊肉為宜。
籠統地說，能吃魚不吃肉，能吃雞鴨不吃豬牛羊肉，能吃瘦肉不吃肥肉。兔肉含膽固醇少，糖友可適當多吃點。
（圖中量卡餐盤瘦肉的重量為90克，熱量為128千卡 ）
03豆製品
豆製品可以補充蛋白質，對血糖影響不大，糖友每天可進食50-150克。但是，如果糖友已發生糖尿病腎病，或有痛風高尿酸者，則不宜再進食豆製品。
（圖中量卡餐盤黃豆的重量為30克，熱量為107千卡 ）
04蛋類
雞蛋可以補充蛋白質，每天1個較為適宜，過多會增高血膽固醇。若是僅吃雞蛋蛋白部分，糖友可以每天吃2-3個，也不要過多加工，就平常的水煮雞蛋最好。
（圖中量卡餐盤雞蛋的重量為60克，熱量為86千卡 ）
05牛奶
牛奶能補充蛋白質、維生素和鈣，減少主食攝入，對身體很有好處，建議糖友每天喝1杯牛奶。
（圖中量卡純牛奶的重量為150克，熱量為81千卡 ）
06蔬菜
糖友應儘量多吃綠色蔬菜。苦瓜清熱，有利於血糖控制。胃腸功能好的糖友，尤其是在夏天，可以適當多吃。
蒜苗、扁豆含糖量較高，糖友不宜多吃。西葫蘆、西紅柿、胡蘿蔔其實含糖並不太多。糖友可以適當多吃。
（圖中量卡餐盤番茄的重量為200克，熱量為38千卡）
07水果
對糖友來說，水果並非禁忌，含糖低的水果尤其如此。但水果最好不要在正餐前後吃，糖友可在午睡後或晚睡前將水果作為加餐，吃1個梨、蘋果，或吃500克以下的西瓜。番石榴對控制血糖有好處，可以適當多吃。
（圖中量卡蘋果的重量為100克，熱量為52千卡 ）
08油
糖友每天油脂攝入總量以不超過7.5克為宜，包括各種副食和多種零食中所含的油脂。
簡單來說，就是在炒菜的時候少放一點兒油，並且平時應少吃煎、炸、燒、烤，多食涼拌、蒸煮食品。
（圖中量卡碗油的重量為5克，熱量為40千卡）
——本文結束——