1.小米 小米是一種很好的護肝食材，小米所含的營養成分蛋白質，脂肪，可溶性澱粉，胡蘿蔔素，這些都可以幫助我們修復肝臟功能的損傷，促進肝臟中積累的毒素，排出體外。所以在平時大家可以喝一點小米粥來養護肝臟的健康。
2.生菜 生菜是生活中很常見的一種蔬菜，它富含豐富的維生素c、維生素e和胡蘿蔔素等營養元素，對肝臟有著很好的養護作用。經常吃生菜可以有效的幫助肝臟排毒，保護肝臟。
3.柑橘 柑橘富含豐富的維生素C，有助於肝臟解毒。而且柑橘中還含有豐富的類胡蘿蔔素，研究發現，類胡蘿蔔素在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常，患上動脈硬化的危險就越低。小編建議：肝不好的人，不妨適當的吃一些柑橘，養肝排毒，肝病或會更加健康。