楠木軒

注意損傷你腸胃的10大壞習慣,保護腸胃健康

由 申屠仲舒 釋出於 健康

生命需要精心呵護和保養,最根本、最有效、最持久的呵護保養便是良好的生活習慣,只有遠離那些影響健康的壞習慣,培養有益的好習慣,才能收穫健康的機體。

人在睡眠時,大部分器官都得到了充分的休息,而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物,到早晨才漸漸進入休息狀態。

一旦早餐早吃,勢必會干擾胃腸的休息,使消化系統長期處於疲勞工作的狀態,擾亂了蠕動的腸胃節奏。人經過一夜睡眠,從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養,早晨起床後處於一種生理性缺水狀態。所以,早起的人們不要急於吃早餐,起床後飲一兩杯溫開水,它對人體內器官有洗滌作用,可防止疾病發生。

不少家庭早餐只吃幹食,用油條、燒餅或麵包、餅乾,就著鹹菜或火腿腸,吃一下完事。這種“全乾食”早餐,對人體健康尤其是對我們的生長髮育是極為不利的。

經過一夜的睡眠,早晨起床後,腸胃功能尚未由夜間睡眠時的抑制狀態恢復到興奮狀態,消化功能相對弱些,食慾也相對差些,此時若只吃一些幹食,數量吃不多,不利於消化,不能滿足整個上午人體活動的需要。此外,夜晚體內消耗了一定的水分,必須在早餐時得到必要的補充,以利於機體的正常工作。因此,早餐一定要吃些含水分多的食品,如牛奶、豆漿等。

食物在口腔裡被牙齒咀嚼磨碎後,就開始生化作用,即唾液酶對食物的水解作用。唾液是腮腺、頜下腺、舌下腺的分泌物。腮腺唾液含有大量的澱粉酶,主要用於將澱粉分解為糊精,進而分解成麥芽糖和葡萄糖,供人體吸收。如果吃飯時喝水,由於水的參與和作用,能夠沖淡唾液、胃液和腸液等消化液,降低其消化作用,會直接影響小腸絨毛對營養物質的吸收功能。

如果養成了吃飯時喝水的不良習慣,各種消化液的分泌會逐漸減少,甚至停止。消化系統分泌功能退化、削弱,往往容易造成消化不良等腸胃疾病。這樣,蛋白質、脂肪和澱粉等營養物質,不能充分分解為氨基酸、甘油或脂肪酸以及單糖和葡萄糖等簡單物質,以供給小腸絨毛吸收。

邊吃飯邊看電視,影響食物的消化和營養的吸收。在吃飯時,需要全身大部分血液集中到胃腸等消化系統,才能保證完成消化食物和吸收營養的任務,如果邊吃飯邊看電視,眼睛、耳朵必然要不斷往大腦裡傳遞訊號,大腦就得不斷地分析、綜合、判斷這些訊號,需要有更多的血液為腦服務。那麼,流經胃腸的血液就相對減少了,會導致消化和吸收功能受影響。

邊吃飯邊看電視容易影響食慾。飢餓是引起食慾的主要原因,但食物的色、香、味、形也可以透過條件反射來增強食慾。而邊吃飯邊看電視,往往是以看電視為主,香噴噴的飯菜也會食而不知其味,使本來已經出現的食慾降低或消失,甚至會把吃飯當作負擔而草単了事,減少飯量。特別是少年兒童更會如此,往往半飢半飽就放下碗筷,久而久之會出現營養不良現象。為了保證身體健康,吃飯時不要看電視,最好是吃完飯休息10分鐘後再看電視。

先喝酒後吃飯似乎已成為平時生活的習慣,更是宴請賓朋的“規矩”。有的地方請客吃飯,甚至還有酒不過三巡不許動筷的習俗。其實,這種喝酒習慣並不好,對身體健康是極為不利的。吃飯前胃內空虛,如果這時喝酒,酒精就會對胃壁和食道黏膜產生直接的刺激作用,會使胃的功能受到影響或影響食慾。有的人在喝酒後不想吃飯就是這個道理,嚴重的還會引起胃疼或急性胃腸炎。

因此,在喝酒之前先吃點食物墊墊,因為當胃內有食物,會減輕酒精對胃壁的直接刺激,同時也會使酒精的吸收速度相對減慢,酒力的發作減緩,同時還能增加酒量。

劇烈運動時,心臟跳動加快,血流速度增加,剛停下來時,包括胃腸道在內的全身的毛細血管全部擴張,如果在這時馬上飲用冰冷飲料,可導致胃腸道痙攣,影響食物的消化和營養的吸收,有些人還會因此而出現不思飲食、腹痛、腹瀉等症狀。劇烈運動後,立刻喝冷飲對嗓子也有害無益。咽部黏膜突然受寒冷刺激,可使抵抗力減弱,使人體呼吸道黏膜上的病毒乘虛而入,出現以喉部症狀為主的急性喉炎。如果喉炎影響到聲帶,引起黏膜充血、腫脹,就會使嗓音嘶啞。

西瓜性寒、味甜,在低溫下冷藏後,瓜瓤裡的水分往往會結成冰晶,食用時口腔會受到突然的刺激,致使唾液腺及舌部味覺神經、牙周神經迅速降溫,有時甚至岀現麻痺狀態。這樣會引起咽炎或牙痛等不良反應。此外,多吃冷藏的西瓜還會傷及脾胃,影響胃液分泌而使食慾減退,造成消化不良。對消化功能減退的老年人來說,吃冰凍西瓜易引起厭食、腹部脹痛、腹瀉等胃腸道疾病。另外,脾胃虛寒、消化不良、大便溏洩者也以少食為宜,多食則會腹脹、腹瀉、食慾下降,還會積寒助溼。

現炒茶不僅火氣大,而且未經過氧化,多酚類含量較高,醛類、醇類含量也多,對胃腸黏膜有較強的刺激作用,飲用後會引發胃痛、胃脹。剛摘下製成的茶葉中,含有活性較強的糅酸、咖啡因、生物鹼等成分。大量飲新茶,咖啡因及多種芳香油能使人的神經系統極度興奮,似醉酒一般地出現血液迴圈加快,心率加快,使人感到心慌。此外,新茶中的活性鹼對人亦有較強的生理作用,大量飲用後生物鹼隨量的積聚,也會像醉酒一樣使人的體溫增高、四肢無力,甚至出現肌肉顫動等症狀。

因此,應注意飲新茶不宜過濃、過量,現炒茶買回後至少要存放10天以上,待多酚類成分充分氧化後再泡著喝,否則對身體健康無益。

吃剩的飯菜,特別是涼拌菜在放進冰箱之前,已被空氣中的各類細菌汙染,是“帶菌”進入冰箱的。冰箱冷藏室的溫度雖然比較低,不利於細菌的生長與繁殖,但這隻能抑制細菌的生長,並不能殺滅細菌。在低溫條件下,多數細菌的生長可受到抑制,但也有的細菌不怕冷,甚至可以在低溫條件下照常生長與繁殖。因此,飯菜放入冰箱並不保險,應該加熱滅菌。如果直接食用,細菌就會同食物一起進入人體,待溫度回升達到常溫時,細菌便會很快恢復其正常活力而大量繁殖,使人感染腸道傳染病,出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。

飯後,大量食物進入胃裡等待消化,這時消化器官就需要較多的血液供應來促進胃腸蠕動。若飯後立即進行劇烈運動的話,就會促進血液流動加速,大量流向四肢等運動器官,這樣就會使消化系統的血流量相對減少,其消化和吸收功能就會受到很大影響;另外,運動時交感神經興奮,會抑制腸胃的活動,一旦腸胃活動減慢,消化液的分泌就會減少,這無疑會加大胃腸消化食物的負擔,時間長了就會引起胃炎、胃痛等症;飯後胃內食物很多,這時劇烈運動會使胃受到很大的震動,其韌帶經常受到牽拉就會導致胃下垂。因此,飯後是不宜立即進行劇烈運動的,一般要休息半小時後才可開始運動。

總之,我們在生活中要注意一些不良的飲食習慣,如早餐進食不宜過早,吃飯時不宜喝水,儘量不要邊看電視邊吃飯,飯前不宜先喝酒,劇烈運動後不宜喝冷飲,不宜喝現炒茶,不宜直接食用冰箱裡的飯菜,飯後不宜立即參加劇烈運動等,保持胃腸內環境平衡,避免胃腸疾病的發生。