別再喝假蜂蜜了,養蜂18年的蜂農,教你用一杯清水就能鑑別真假

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蜂蜜可是一個好東西,平時到大山裡面遇到還真不捨得隨便吃,都會儲存下來,將蜂蜜勾點水喝,那就是小孩子的美食了,那個味道可不知道有多甜。

而現在人們也將蜂蜜的作用發揮到了最大化,女性朋友每天都會拿來泡蜂蜜水喝,還有的會拿來煮各種美食。有的女性朋友喜歡美容會將蜂蜜拿來做各種面膜,會有美容養顏的作用,使皮膚細嫩、光滑、有彈性,深受大家喜愛。

別再喝假蜂蜜了,養蜂18年的蜂農,教你用一杯清水就能鑑別真假

不過蜂蜜雖然好,想買到真蜂蜜卻不容易,有不少商人為了牟利,用假原料來製造蜂蜜。許多不懂分辨真假的消費者都上當了。在這提醒大家,蜂蜜可以別亂,一定要區分到底是真是假。

一位66歲的老蜂農為大家講解一些分辨真假蜂蜜的方法。讓大家以後都買到真蜂蜜,不再買那些假蜂蜜。

清水氣泡鑑別法

1、加清水搖晃法

首先將一勺蜂蜜加入到半瓶的礦泉水裡面,然後蓋上蓋子用力搖晃。這個時候如果發現蜂蜜水出現大量的氣泡,注意一些要是大量的,而且泡沫久久都不消退,看起來都不想喝了那種氣泡,這種蜂蜜就是真蜂蜜。而假蜂蜜是不會出現大量氣泡的,有的只會出現少數氣泡,並且很快就消退了。

別再喝假蜂蜜了,養蜂18年的蜂農,教你用一杯清水就能鑑別真假

2、不加入水搖晃法

這種是指直接將蜂蜜進行搖晃,由於蜂蜜裡含有一種蛋白質叫葡萄糖氧化酶,會分解出不穩定的過氧化氫,在搖晃下容易分解出氧氣而產生氣泡。假蜂蜜含有這種蛋白質很少或者沒有,所以大家搖晃過後出現大量的氣泡,那就說明是真蜂蜜。

什麼是原蜜,生蜜跟熟蜜?

原蜜就是直接從蜂房裡搖出來的蜂蜜,也叫做生蜜。這種蜜是沒有任何加工和新增劑,保留著蜂蜜原有蜜濃度和營養成分。不過這種蜜跟空氣相遇後會發生反應,味道會有點酸,所以大家買回結晶蜜後要用冰箱儲存。

別再喝假蜂蜜了,養蜂18年的蜂農,教你用一杯清水就能鑑別真假

熟蜜就是將生蜜經過高溫熬製,脫水的蜜, 這種蜜就不會結晶了,不過卻更容易長期儲存,就算是用過一次不放冰箱也沒事。只不過在高溫的過程中破壞了營養,還會新增一些東西。

蜂蜜紅棗茶

蜂蜜紅棗茶是一種茶飲,主要原材料是蜂蜜和紅棗,有較好的補血、養顏的功效。堅持服用蜂蜜紅棗茶,補氣、補血、美容養顏。

別再喝假蜂蜜了,養蜂18年的蜂農,教你用一杯清水就能鑑別真假

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