核心提示:採用複合碳水化合物，控制單糖和雙糖的攝入量。冠心病的飲食護理應將脂肪熱量佔總熱量的比例相應減少，以便增加複合碳水化合物來應以米、面、雜糧等食物為主，儘量少吃純糖食物及其製品。
現在患上冠心病的患者是越來越多了，由於該病對人體的危害極大，所以我們不能掉以輕心，患者在手術之後的護理工作也是很重要的，其中在飲食方面就要特別注意，接下來的內容將為大家詳細介紹。
1、蛋白質的質和量應適宜。冠心病的飲食護理應適當增加植物蛋白，尤其是大豆蛋白質佔總熱能的12％左右，其中優質蛋白佔40％一50％，優質蛋白中，動物性蛋白和豆類蛋白各佔一半。
2、採用複合碳水化合物，控制單糖和雙糖的攝入量。冠心病的飲食護理應將脂肪熱量佔總熱量的比例相應減少，以便增加複合碳水化合物來應以米、面、雜糧等食物為主，儘量少吃純糖食物及其製品。
3、冠心病的飲食護理多吃蔬菜、水果。因蔬菜、水果是維生素、鈣、鉀、纖維素和膠的主要來源。食物纖維和果膠難降低人體對膽固醇的吸收。
4、少量多餐。冠心病的飲食護理避免吃得過多、過飽，不吃過油膩和過鹹的食物，每日食鹽攝入應控制在3-5克。
5、應控制總熱量。維持熱能平衡，防止肥胖，使體重達到並維持在理想範圍內。肥胖者合併冠心病較正常體重者多。因此，控制體重是防止冠心病的重要環節之一。
6、控制脂肪與膽固醇攝入。隨著人民生活水平的提高，含飽脂肪酸多的食物如肉、蛋、奶製品等攝入量增加，飽和脂肪酸和膽固醇攝入過量，是導致高血脂的主要膳食因素，高血脂又是冠心病的主要誘因之一。故冠心病的飲食護理應控制脂肪攝入，使脂肪攝入總量佔總熱量的20％一25％以下，其中動物脂肪不超過1/3為宜，膽固醇攝入量應控制在每日300毫克以下。
以上內容為大家講解的就是關於冠心病患者在飲食護理方面的知識，透過對文章的閱讀，相信大家在這方面也有了新的收穫，希望患者在飲食上要嚴格控制自己，最好就是制定一套適合自己的飲食方法。