秋天,吃蓮藕吃南瓜,都不如吃它,養胃健脾,提高免疫力不感冒
小夥伴們好,我是零落,唯有美食和愛不可辜負。秋天有很多蔬菜可以吃,比如說蓮藕、南瓜、土豆等等。但是我要告訴小夥伴們,秋天吃蓮藕吃南瓜,都不如吃它和它。一個它是板栗,板栗有“乾果之王”的美譽,不僅味道鮮美,又粉又糯,而且營養價值很高,可以養胃健脾,補腎強筋,提高免疫力不感冒。1個它就是胡蘿蔔,胡蘿蔔不僅對眼睛好,通便潤腸,它還含有一種免疫力很強的木質素,讓免疫力大大提高。入秋後,胃不好的人也可以多吃這兩種菜,才幾元1斤,養胃健脾,簡單有效。a-胡蘿蔔素含量最高的食物是胡蘿蔔,但是,我要告訴小夥伴們,胡蘿蔔一定要用炒一炒,再用來煲湯,因為吃熟的胡蘿蔔,才有利於各種類胡蘿蔔素的吸收,而且最好是用少量油炒一炒,營養才能達到充分吸收的效果。
【養胃健脾湯】的具體做法:
食材:
調料:
做法:
1、食材合影:胡蘿蔔、板栗、木耳、肉丸、老薑;將食材清洗乾淨,肉丸也可以用清水衝一衝;
2、胡蘿蔔削皮,切成滾刀狀;木耳(需要提前泡發)摘掉硬的部分,然後撕成小塊;老薑切成薑末;
3、奶鍋倒入適量玉米油燒熱;我不想刷大鍋,所以用了奶鍋,大家隨意;
4、放入胡蘿蔔翻炒;胡蘿蔔用油炒一炒,才會有釋放出營養,這一步不要省略;
5、再放入板栗,繼續翻炒;
6、倒入適量清水(漫過食材),放入薑末;
7、蓋上蓋子,大火燒開轉中小火;板栗蘿蔔煮至7分熟,放入木耳,肉丸繼續煮;
8、肉丸煮熟後,放入鹽和香油,攪拌均勻;撒蔥花,關火;
9、【養胃健脾湯】就做好啦。奶鍋可以直接端上桌,餐具都省了,又能少洗一個碗啦。
小貼士:
1、調料可根據個人口味調整;
2、胡蘿蔔用油炒一炒,會釋放更多營養;如果你家的奶鍋不能炒菜,建議換成炒鍋;
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