馬齒莧是一種十分有營養的食物，生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處。是生活中常見的一種野菜，平時用熱水燙過後，可以做冷盤吃，馬齒莧的功效與作用有很多，尤其是對於女士朋友來說效果更好。
馬齒筧在田間地頭隨處可見，也是一道美味的食材，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、蘋果酸和鈣、鐵、磷等礦物質。還具有“天然抗生素”的美稱，具有消炎殺菌的作用，還含有高於人體和植物的脂肪酸，能有效抑制人體對膽固醇的吸收，能很好的預防心血管疾病的發生。
馬齒莧是一種保健食物。當人的腸胃消化功能不好的時候吃馬齒莧是非常有效果的。可以使白髮慢慢的變黑，是補腎的好菜，還可以清心，肝，肺的火氣。也是腸道的清潔劑。有排毒養顏的作用。
所以喜歡馬齒筧的人，身體會很好，但不能與此物同食，秋葵，會引起腹瀉，還有人不清楚！