大家好！雞蛋是大家每天都喜歡吃的食物，這裡跟大家講一下雞蛋的一些知識，一些煮法，希望大家能在煮雞蛋的方面，增長一些知識起到一定的作用。
雞蛋有多種吃法，因為雞蛋是大家生活中比較普遍的食物，從人們長期的生活經驗中帶來各種各樣的妙招，各式各樣的煮法，可以用水煮著吃、炒著吃、燉著吃、煎著吃，形形色色、各式各樣。下面我給大家介紹幾種常用的吃法：
米粥煮雞蛋
由於，女人的生理關係，很多女人氣血不足，從而身體產生很多毛病，比如皮膚暗淡，沒有精神，經常頭暈，還容易引起失眠和失眠的諸多併發症。一份米粥煮雞蛋，對於女人氣血不足這個毛病能夠起到很大的作用，相當於吃了補血益氣丸。可以減緩血糖的上升，減少頭暈症狀等等。
米粥蛋做法：
1、把新鮮的雞蛋放在鍋裡煮到6-7分熟的時候拿起來剝皮備用；
2、把粥多放點水煮到7-8分熟的時候，放入雞蛋跟粥一起煮；
枸杞紅棗煮蛋（男人補腎）
是男人補腎很簡單的，只要願雞蛋煮枸杞紅棗，就可以解決，這種煮法最適合中老年的朋友。也是一種極好的養顏方法；
枸杞紅棗煮蛋做法：
1、也是同上面一樣把雞蛋用清水煮到六-七分熟剝開備用；
2、把紅棗跟枸杞洗乾淨，和剝好的雞蛋一起煮熟即可；
清水煮雞蛋（老少皆宜）
製作方法：
直接放入清水跟新鮮雞蛋煮到6-7分熟，即可。這裡要注意的一點是雞蛋不要煮得太熟，因為太熟的蛋黃會凝固成膽固醇，半生熟的蛋黃又好吃又美味，而且還富含卵磷脂，是很好的養生食品；
