1、首先糖尿病病人飲食上不能吃甜;
2、主食要少吃,一天主食量應控制在5兩,在重體力勞動的情況下,主食是碳水化合物,饅頭、米飯要控制在6兩;
3、菜可以多吃;
4、蛋白質也可以多吃,蛋白質量要控制,瘦肉控制在4兩左右;
5、如果還飢餓,用菜、葉菜、根莖類,但是根莖類不包括蓮藕、土豆、紅薯,這類食物碳水化合物含量較高。
糖尿病腎病同樣尊重糖尿病飲食,同時要關注腎病,腎病是尿蛋白、肌酐高等。糖尿病腎病飲食注意如下:
1、飲食宜清淡,不能吃太鹹,鹹食會增加腎臟負荷,所以糖尿病腎病一定要淡;
2、有腎病的人不能吃粗蛋白,要吃精蛋白,粗蛋白指黃豆、豆腐等豆製品,這類蛋白到體內後,人體要經過代謝,最後變成等同魚肉類的精蛋白,然後再變成人身上的蛋白,從粗蛋白變成精蛋白的過程會加重腎臟負擔,不利於腎臟恢復。所以糖尿病腎病病人另外一個重要點是不要吃粗蛋白,直接吃精蛋白,如魚肉等。
這兩點糖尿病腎病病人尤其要重視。