芋頭是一種相當優秀的素食，無論是口味又或是營養，都是比較突出的，更重要的是這玩意價格還不高，甚至可以說是低廉，買個十來塊錢都夠你吃上幾頓了，芋頭這麼的優秀，喜歡吃的人自然也就不少。
然後，近些年的人們，好像都會比較追捧所謂的養生，都更加的願意去吃上一些素食粗糧，反而是那些大魚大肉，變得不怎麼受歡迎了，這樣一來芋頭就變得更加的搶手。不過很多人不知道的是，芋頭雖然是吃著比較好，但實際上卻也不是所有人都適合的，就像是我們今天所要說到的內容，芋頭好吃營養高！但是這3種人最好少吃，能戒掉最好。
首先我們先來了解一下芋頭的營養價值：
1、消除鈉
這是芋頭的第一個有點，是已經被研究所證實的，有專家指出，芋頭當中含有著比較豐富放鉀，可以將人體當中的鈉元素給清理掉，讓你體內的元素存在，變得更加的均衡合理，對健康也是有所幫助的。
2、增強免疫力
大夥應該都是有些這方面的瞭解，人體的免疫並不是只靠鍛鍊就能得到的，某些食物也能夠幫人們達到增強的效果，而芋頭的話，則恰好就是這樣的一種食材。
那麼芋頭又不適合哪些人群食用呢？
1、過敏體質
很多人吃完芋頭的時候，都會出現一些過敏反應，有些人甚至會達到一個比較嚴重的程度，這樣的人一定是要將芋頭避開。
2、多痰人群
有些人是天生就比較多痰的，也沒有什麼很好的剋制方法，這種人最好也要避開芋頭，否則情況可能會進一步加劇。
3、腸胃吸收差
腸胃較差，吸收能力不太強的人，注意也需要避開芋頭，因為它的碳粉還有澱粉含量比較高，吃了之後不太容易消化。