豆漿是中國人傳統早餐的主角,可謂是一種國民早餐飲品,被稱為 “植物牛奶”,它所含的鐵元素是牛奶的6倍,所含的蛋白質雖不如牛奶高,但在人體內的吸收率可達到85%,老少皆宜,都是不可多得的健康飲品。隨著生活水平的不斷提高,人們對健康養生也越來越重視,而豆漿不僅營養豐富,還物美價廉,因此在老百姓日常生活中必不可少。
最近一段時間宅在家裡,生活反而沒有了規律,平時睡得晚,起得也晚,很多時候都改成了吃兩餐。不過這早餐比起以前更豐富,早上能花更多的時候來做早餐,且這豆漿就基本上每天都會做,變著花樣喝。
平時我們外賣買的豆漿大部分是黃豆漿,而自己在家做,就可變著花樣,紅棗,芝麻,薏仁,核桃等都可加入,就如今天豆漿加入了紅棗和小米。俗話說, “一日食三棗,終身不顯老”,紅棗是補血養顏,養心安神的佳品;而小米具有滋陰養血,除口臭,安神助眠,淡斑美容等功效。把它們和黃豆放一起打成的豆漿,香甜濃稠,女人堅持每天一杯,女人每天一杯氣血足了失眠好了,面色紅潤容光煥發,40還少女臉 。一起來學學吧!
【紅棗小米豆漿】
原料: 黃豆 1小把 紅棗 4顆 小米1小把 薏仁 少許
製作:1. 準備好原材料; 2. 將黃豆、薏仁和小米混合好洗淨備用; 3. 將紅棗去核備用; 4. 將洗淨的食材放入臻米迷你破壁豆漿機中; 5. 加入紅棗肉; 6. 加入適量的水; 7. 按下豆漿機制作豆漿的功能鍵; 8. 時間到, “紅棗小米豆漿”就完成了,倒入杯中;
9. 搭配上準備好的麵條。
小貼士:1. 紅棗先去核; 2. 加入少許薏仁有去水腫的功效。