只吃魚,不吃其它肉,對身體會有危害嗎?
危害談不上,營養不均衡倒是需要注意。
魚類富含豐富的蛋白質、脂類、部分維生素和礦物質,且由於魚類肌肉組織中纖維細短,組織柔軟,所以吃起來口感不僅鮮嫩,還比較容易消化吸收。
同時魚類中優於其他肉類的在於富含n-3多不飽和脂肪酸(DHA與EPA),經常適量攝入有利於降低高血脂和心血管疾病的發病風險。
但是,相對於其他肉類,特別是豬牛羊等紅肉,魚類中的血紅素鐵含量極低,所以如果在肉類選擇中,只吃魚肉而其他肉類完全不吃,那麼可能意味著面臨缺鐵的風險。
即便蔬菜中也含有豐富的鐵元素,但是它們屬於非血紅素鐵,吸收率很低,可能無法滿足機體的需求。
而鐵元素是我們機體的必須營養素之一,缺乏一個健康的成年人每天對鐵的需求為:男性15mg/女性20mg。
如果飲食中缺乏鐵的較好來源,長期以往則可能引發缺鐵性貧血,使身體陷入缺氧的狀態,除了導致注意力不集中,還可能會引起氣喘、心悸、頭疼等症狀。
特別是對於每月有正常生理週期的女性來說,本身就是貧血的高風險人群,如果又不注意補充鐵,完全不吃紅肉類,那麼貧血發生的風險性會增加許多。
所以,只吃魚類,而完全不吃其他肉類,會面臨營養不均衡的問題,建議如果可以接受的話,每週少量的吃些紅肉或動物肝臟(血脂尿酸無異常的前提)。
或者可以適量的額外補充一些鐵元素,來預防貧血的發生,最後補充一句,也可以多選擇一些富含維生素C的食物,來促進蔬菜水果中的非血紅素鐵的吸收來彌補一部分需求。