用輔食記錄孩子的快樂瞬間!
輔食名稱:紫薯燕麥粥
輔食月齡:10個月以上
說起紫薯,簡直就是一款全能食物呢,高顏值、高營養。
它特有的夢幻紫,總是能讓食物呈現出更誘人的顏值,寶寶更有食慾。
營養成分也是不含糊的,它富含膳食纖維,能促進寶寶腸道蠕動,有寬腸通便的效果。
特有的花青素和硒元素,讓它成為名副其實的抗癌食物,可以提高寶寶的免疫力,季節交替時節,多吃些,讓寶寶的身體更健康哦!
這次還添加了膳食纖維同樣豐富的燕麥片,它的膳食纖維含量可以達到20%左右,還有人體必需的蛋白質、氨基酸、脂肪,這些都是寶寶身體和腦部發育必需的營養哦。
10個月的寶寶要繼續增加食物的稠度和粗糙度,食物可以帶有一定的小顆粒,牙床磨碎細小的顆粒食物,有助於牙齒的萌發和咀嚼能力的鍛鍊,也能幫助寶寶更好的向固體食物過渡呢!
今天將紫薯和燕麥混合熬成黏糊的粥,喝一口,有紫薯的軟糯,偶爾還有燕麥的微小顆粒,口感很豐富哦。
準備食材:
燕麥20克
配方奶00克
獼猴桃、香蕉半個
步驟:
1、紫薯去皮、切塊兒。
2、將切好的紫薯塊冷水上鍋,蒸至軟爛。
Tips:我切得直徑在1釐米左右,大約大火15分鐘即可。
Tips:可以用筷子扎一下試試,很容易就能扎透就可以了。
3、用勺子將紫薯壓成泥即可。
Tips:用勺子壓成的泥中會有些許的顆粒狀,10個月的寶寶,可以適應軟爛顆粒的食物了。
Tips:如果月齡小些的寶寶,媽媽們也可以用攪拌機攪打成細膩的糊狀,給寶寶食用更合適哦!
4、將紫薯泥倒入鍋中,加入配方奶和燕麥片。
Tips:這裡建議媽媽們用即食的燕麥片哦,容易煮熟煮爛,方便寶寶咀嚼。
5、熬煮的時候要用小火慢煮,因為紫薯含有澱粉成分,煮開後要不斷的攪拌,避免粘鍋。
6、這次的配料中,新增的紫薯量較大,所以很容易就會熬煮至黏糊了,大約熬煮10分鐘即可。
Tips:這裡添加了配方奶,為了保留最大的營養成分,不建議熬煮時間太長哦,以5-0分鐘為宜。
Tips:如果寶寶更喜歡稀一些的粥,可以適當減少紫薯的新增量哦,不過熬出的粥顏色比較淡,視覺上沒有這麼誘人哦!
7、準備一些寶寶喜歡的水果,作為裝飾,我這裡選用了香蕉和獼猴桃。
Tips:水果在此處有2個作用,第一它可以起到裝飾的效果,顏值比較高;第二水果自帶甜味,可以給淡粥調味。
如果沒有,此步驟也是可以省略的哦,原味是淡淡的奶香味道也不錯呢!
8、水果隨意擺放哦,如果寶寶感興趣自己動手也不錯,還能鍛鍊手部的靈活性,吃的也更有興趣了!
餵養小貼士:
1、10個月的寶寶已經有了自己的獨立意識,他們喜歡擺弄餐具,有時候也喜歡“玩”食物,這是寶寶自我探索的過程,也是培養寶寶獨立進餐意識的最佳時機哦,媽媽們可以多做一些手指食物,比如:香蕉、土豆等比較軟的手抓食物。
2、或者造型可愛、顏色亮麗的食物,滿足寶寶探索的慾望,相信能為寶寶更快的學會吃飯奠定良好的基礎。
3、10月寶寶的大運動有明顯的進步,開始想扶著東西站立了,需要的能量也更多,可以在輔食中新增一些高能量的食物,比如今天用的香蕉就是不錯的選擇呢!
奶爸一名,平日喜歡專研美味食物有了寶寶以後,開始喜歡做給寶寶吃,歡迎有同樣愛好的夥伴們互相分享啊!一起為寶主的健康加分,見證孩子的歡樂成長!歡迎留言、評論和轉發!
PS:說起來慚愧,平日裡更注重研究食譜,所以做圖不是我的強項,圖片不能完全展示食物的美味,但是也在努力學習中,希望能傳遞給大家更多精美的製作過程,遇見更多喜歡寶寶美食的朋友。