空腹不能喝牛奶、吃香蕉?其實真正不能吃的食物,是這4種!
最近的天,熱得慌,這就使得很多人胃口直下,吃啥都不得勁。
有時甚至連主食都懶得吃,只想隨便吃點牛奶、啃根香蕉,來意思一下“空虛寂寞”的胃~
不過,經常聽人說,空腹時飲食有N多禁忌,一些東西吃了比不吃更難受,更傷身!這是真的嗎?不妨隨小編一起看看。
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空腹是什麼狀態?
醫學上定義空腹,一般指的是隔夜空腹,也就是清晨起床後,10~12小時不吃任何食物的狀態。
但生活中,我們常說的空腹範圍會更廣,一般來說:
4~5小時未進食,就算是空腹了。因為進食之後,胃需要3~4小時左右的時間,才能排空食物。
那麼,空腹狀態下,到底哪些食物能吃,哪些不能吃?
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3種食物,空腹也能吃!
1、牛奶、豆漿
傳言:空腹喝牛奶、豆漿,蛋白質會變成熱能被消耗,造成營養浪費,還會拉肚子。
這可想錯了!
牛奶、豆漿中除了優質蛋白質,還有碳水化合物、脂肪等成分,都能優先為身體提供能量,所以無需擔心蛋白質被浪費掉。
至於拉肚子,則分為兩種情況——
①空腹喝牛奶拉肚子的人,身體有可能是“乳糖不耐受”,不能輕易消化乳糖,造成腸內過多短鏈脂肪酸及氣體,進而引起腹瀉、腹脹等問題。
② 而喝豆漿出現拉肚子的情況,大多是因為豆子沒徹底煮熟,導致出現腹瀉、腹痛、嘔吐等中毒症狀。
小貼士:
2、山楂、橘子等酸味水果
傳言:山楂、橘子等酸味水果,空腹食用會增加胃酸,損傷胃部健康。
其實,山楂、橘子等水果雖然含有大量有機酸和鞣酸,但對健康的人來說,空腹適量吃些並不會帶來太大問題,對胃黏膜的刺激是比較小的。
小貼士:
只有患了胃病(如胃炎、胃潰瘍)的人才應儘量少吃或不吃。因為這類患者本身胃酸分泌過多,再吃果酸的水果,容易加重病症。
3、香蕉
傳言:空腹吃香蕉,會升高人體內鎂、鉀元素,加重心臟負荷,對心血管不利。
同樣過於誇張!
儘管香蕉鎂、鉀含量較高,不過還是遠小於人體每日推薦的攝入量。
除非一次性吃上好幾斤香蕉,否則是不會那麼容易影響機體鎂、鉀含量的平衡。
小貼士:
腎功能受損的人,不宜空腹吃香蕉、葡萄乾、鮮棗等高鉀食物,避免排鉀功能減弱而誘發高鉀血癥。
說完空腹能吃的,我們再來講講真正上了空腹“黑名單”的幾種食物。
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4種食物,再餓也別空腹吃
1、酒
大家都知道,空腹喝酒醉得更快,這是為什麼呢?
因為酒精這一食物較為特殊,能夠直接被胃吸收。如果空腹喝酒,酒精的吸收就會更快,所以更易醉。
此外,空腹喝酒對胃的傷害也更大!酒精會刺激胃黏膜,時間一長,胃炎、胃潰瘍都可能找上門。
而且空腹時,人的血糖水平本就比較低,這時喝酒,很可能出現低血糖,導致頭暈、出冷汗等情況。
2、濃茶
早上起床後喝杯水,對身體好處頗多。但是不建議喝茶。
一是空腹喝茶會稀釋胃液,減弱消化能力,還易引發“茶醉”,出現頭暈、頭痛、乏力、心慌等現象。
二是茶中含較多咖啡因,喝多了可能導致心跳加速,產生心悸、胸悶等不適。
小貼士:
早上第一杯水,喝什麼最好?
首選溫的白開水,可迅速降低血液濃度,促進迴圈;蜂蜜水同樣是較佳的選擇。
3、過冷的食物
空腹狀態下,吃太多冰冷的食物,如冷飲、冰激凌等,容易刺激腸胃,繼而發生痙攣,誘發胃痛、腹瀉等腸胃疾病。
並且,除了胃腸“遭殃”外,胃部驟冷可能還會刺激心臟。因此,有心臟病的人尤其要注意了,平時最好少吃這類食物。
4、高蛋白肉類
魚、肉中蛋白質含量很高,達到15%以上,而碳水化合物通常低於2%。
若是空腹吃這類高蛋白食物,那麼部分蛋白質就會分解轉變成能量,造成營養浪費。
另外,還會生成大量含氮廢物,加大肝臟和腎臟的負擔。
小貼士:
在吃上述食物前,建議先吃些饅頭、餅乾等澱粉類食物墊墊肚子。
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空腹時,3件事也別做
除了飲食要注意,空腹時還有3件事犯不得。
1、空腹運動
部分人認為,空腹運動可以燃燒更多脂肪,達到減肥的目的。
然而,運動過程需消耗能量,而空腹時沒有碳水化合物、蛋白質等補充能量,就會降低血糖濃度,出現“運動性低血糖”。
輕則感到頭暈乏力、噁心嘔吐,重則還會神志不清,甚至導致休克或死亡。
所以,身體較差、易低血糖的人群,切記吃完飯後再運動。
2、空腹洗澡
俗話說,飽不洗頭,餓不洗澡。這可不是沒道理的!
空腹時血糖水平偏低,這時如果去洗熱水澡,在高溫刺激下,人體周身血液迴圈會加快。
外加上浴室空氣不流通,有可能造成大腦供血不足,引起疲勞、頭暈,甚至是虛脫的症狀。
特別是有低血壓、低血糖的人,更易發生意外。
3、空腹駕車
空腹期間,血糖若是低到一定程度,會出現頭昏眼花、疲勞乏力,嚴重時還會有噁心、手顫抖等情況。
這個時候司機的判斷能力和應急能力均有所下降,一不注意都會成為交通意外的隱患。