“十佳蔬菜冠軍”紅薯！聽說還是“抗癌神器”？有科學依據嗎？

紅薯只是日常生活中的一種普通的食材而已，只是相對來說營養要豐富一些，不能起到大家口中的那些千奇百怪的治病效果，大家還是要保持正確科學的認知才行。吃紅薯主要有這些好處，一起了解一下：

1、心情變得更開心

很多人在大米和紅薯之間進行選擇的時候，都會比較偏向於紅薯，主要的原因其實就在於紅薯的味道更好一些？吃完之後整個人的心情都會變的更加舒暢一些，精神狀態也會變得更加的積極向上，所以有事沒事都可以多吃點紅薯，對保持愉悅的心情還是很有好處的。

2、預防中風問題

血壓過高是造成中風的主要因素，人們會在生活當中悄無聲息地攝入過度的鈉元素，其實如果想要降低鈉元素的含量，多吃一些富含鉀元素的食物就可以了，紅薯作為一種低鈉高鉀的食物，是一個比較好的選擇，對於高血壓患者來說，經常食用可以起到不錯的控制效果，還可以降低中風的機率。

3、飽腹感強

在很缺乏糧食的年代，紅薯是作為主食出現在餐桌上的，主要就是因為紅薯含有很多的碳水化合物、蛋白質，在少量食用之後就能起到比較強烈的飽腹感，減少飢餓感，同時還能為身體提供充足的能量，對於想減肥的人來說，是很不錯的選擇。

4、養胃效果

胃腸道出現問題，對身體健康的影響還是比較大的，所以養胃就變得非常重要了，可以把紅薯和大米混合在一起熬成粥喝，堅持以少量多次的方式的食用，就可以起到不錯的養胃、調理效果。

因為紅薯當中所含有的糖分物質會比較多一點，所以不建議空腹時食用，不然可能會造成脹氣等問題，在使用之前吃點豆類、小拌菜等等是最好的，讓紅薯發揮出最好的保健作用。

5、輔助降血壓

紅薯可以輔助降壓的功效主要是因為其中富含的鉀元素，因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體對鉀的攝入是足夠的，就會促進血液排掉多餘的鈉，食用富含鉀的食物，還可以促進體內礦物質水平的均衡，並起到一定的輔助降壓作用。