說到紅豆薏米湯，大家可能都很熟悉了。紅豆薏米湯可是個好東西，尤其是對於女人來說，是不可多得的食療佳品。紅豆薏米湯具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，是一種非常健康的減肥食品。不僅能減肥，紅豆薏米湯也是祛溼邪較好的食品，溼邪是很多慢性疾病的根源，所以祛溼邪是非常重要的，特別是對於溼氣本身就重的女人來說，紅豆薏米湯是不可多得的祛溼邪的食物哦。
紅豆薏米湯的做法非常的簡單，但是要想煮的好喝而且有營養，有效果，是有很多的問題需要我們注意的。這些問題不注意的話，不但不好喝，起不到效果，反而會起反效果，使身體的溼氣更重，所以大家一定要注意。今天我們就來說一說，煮紅豆薏米湯一定牢記這3點，否則不好喝還沒營養，祛溼效果不好。
1、“紅豆”的選擇
紅豆薏米湯裡的“紅豆”指的是赤小豆，而不是紅豆。赤小豆才有祛溼的功效，紅豆是養心的。外形上看，紅豆是比較圓的，赤小豆外形比較細長，千萬不要挑錯了，一定要選擇赤小豆，才有好的祛溼功效哦。
2、薏米的處理
薏米的祛溼功效雖然好，但是寒性太重，直接煮著吃的話會傷脾。而脾是負責運化溼氣的，脾傷了，溼氣就更揮發不出來了。最後不但不能祛溼，反而更溼。煮紅豆薏米湯之前，薏米一定要提前炒一下，這樣就能減少很多寒性。炒的時候小火慢炒，不停的翻炒，炒至薏米發黃，出現焦香味就可以了。
3、怎麼煮
紅豆薏米都是非常難煮爛的食材，而煮不爛的話營養也很難出來。所以我們不要直接煮，先把紅豆和薏米提前浸泡一晚，這樣就好煮熟爛了，營養也更容易煮出來。
大家以後煮紅豆薏米湯的時候一定要注意這3個問題，煮出來的紅豆薏米湯非常的好喝，而且有營養，減肥祛溼的功效也會更好，喜歡的朋友們趕緊試試吧。