葡萄乾酸酸甜甜的,非常好吃,是很受歡迎的日常小零食。可能很多人認為吃葡萄乾會不利於控制血糖,其實,葡萄乾反而可以降血糖,這是為什麼呢?
葡萄乾雖然很甜,但葡萄乾和其他熱量食材相比,吃少量的葡萄乾其實可以降低血糖。因為:
1、不經特殊加工的葡萄乾,曬制而成,無任何新增劑,不含脂肪和膽固醇,其中的糖是一種天然糖,這不同於人工糖,而且作為替代品能夠有效減少人工糖的攝入。如“陽光加州葡萄乾。
2、葡萄乾是一種高纖維食物,這樣糖分在胃內停留的時間就會比較長,血糖就不會快速升高了。
3、葡萄乾有很強的飽腹感,可以減少食物的攝入,這也是有利於控制血糖的。還能有效幫助控制卡路里的攝入量,是理想的日常零食。
4、葡萄乾的升糖指數50多,比較低,屬於低升糖指數,其含有的纖維素和抗氧化劑還可以調節血糖水平。
升糖指數:升糖指數是反映食物引起人體血糖升高程度的指標,是人體進食後機體血糖生成的應答狀況。食物對糖尿病的影響我們看的是升糖指數,並非口感甜與否。
5、再說,糖尿病患者大多數是遺傳而來及精神長期緊張、形體肥胖者。其病因是多方面引起的,並不是吃糖就能引起糖尿病,其主要是由於體內的胰島素分泌缺陷造成的。
糖尿病人可以吃多少葡萄乾
糖尿病人並不是完全不能碰含有糖的食材,糖尿病人每天也是需要攝入糖分的。葡萄乾每天吃10粒以內都是可以的,既不傷害身體也滿足了食慾。