冬季來了，適合糖友食用的三菜、三肉、三粗糧，果斷收藏

冬天氣溫下降，人的食慾會增加，糖友的飲食控制更需要注意。推薦幾種適合冬天糖友的飲食。

三道菜:

1.大白菜

俗話說百菜不如一菜。白菜作為冬季的時令蔬菜，熱量低，富含水分、維生素和礦物質。大白菜還含有大量的膳食纖維，有利於預防便秘，適合糖友和肥胖者食用。大白菜的吃法有很多種，可以和豆腐、海帶等一起燉。白菜的核可以涼。還可以做餡，包餃子吃。

2.蘿蔔

白蘿蔔和綠蘿蔔都可以。各種蘿蔔富含膳食纖維、維生素C、鉀等。血糖指數方面，白蘿蔔熱量低，血糖指數低，血糖負荷低。

3.蘑菇

真菌也是糖友們應該多吃的食物之一。蘑菇熱量低，蛋白質和維生素含量高。冬天吃蘑菇對增強免疫力和預防感冒有很好的效果。

三種肉

1.魚

不只是冬天，魚是一年四季適合糖友的肉。魚是白色的，富含蛋白質，熱量低。魚中含有的脂肪酸是不飽和脂肪酸，有利於控制血壓、血糖和血脂。魚每週要吃一兩次，尤其是深海魚。

2.雞肉

雞肉是優質蛋白質的良好來源。糖友可以選擇去皮雞胸肉和雞腿吃。

3.羊肉

羊肉屬於紅肉，熱量高於以上兩種。不過冬天比較冷，吃點羊肉適當也沒關係，尤其是那些老是冷怕冷的。

粗糧：

1.根莖

比如紅薯，土豆，山藥都是不錯的選擇。土豆富含維生素、抗性澱粉和多酚。抗性澱粉具有較低的血糖生成指數和胰島素反應，可延緩餐後血糖升高，有效幫助控制糖尿病。紅薯和土豆都富含膳食纖維，有利於餐後控制糖友的血糖。砧木碳水化合物含量高，應每天作為主食食用。吃根莖類食物時，注意烹飪方法。土豆和紅薯最好蒸後吃。避免和肉一起燉，熱量容易超標。

2.小米

小米養胃，適合冬季食用。小米是我們常見的粗糧，營養價值高，含有蛋白質品質，多種維生素和微量元素，膳食纖維。特別是小米還含有一般粗糧中沒有的胡蘿蔔素，是粗糧的好選擇。

3.燕麥

燕麥中含有的β-葡聚糖具有調節血糖和血脂的作用，可以降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇(俗稱壞膽固醇)，同時不影響高密度脂蛋白膽固醇(俗稱好膽固醇)。

以上是一些糖友推薦的飲食。但是，糖友的日常飲食並不僅限於這些。最好是儘量多混一些。另外，好的食材也要注意烹飪方法，儘量清淡、簡單，少油少鹽，儘量不要用富含脂肪的肉類燉。